¿Cómo hacer unos deliciosos huevos al vapor?

Primero bata los huevos en un bol, agregue un poco de sal y revuelva, agregue un poco de agua y condimentos, use palillos para detener las burbujas y ponga el líquido del huevo en un plato o bol a cocinar al vapor. Los deliciosos huevos al vapor están listos en unos 10 minutos. Los pasos concretos son los siguientes:

Ingredientes: huevos, cebolletas, sal, glutamato monosódico o esencia de pollo y aceite.

1. Poner los huevos en un bol, agregar una cantidad adecuada de sal y revolver, luego agregar una cantidad adecuada de agua, aceite de cocina y glutamato monosódico o esencia de pollo, revolver durante unos cinco minutos o hasta que estén listos. Hay tantas burbujas como sea posible (la proporción es de aproximadamente 1 a 1,5).

2. Utilice palillos para detener las burbujas en el líquido del huevo mezclado. El líquido del huevo se debe colocar en un plato o cocinar al vapor en un bol.

3. Escurre el agua de la olla y cuece el huevo líquido en una bandeja o bol sobre la rejilla de cocción al vapor.

4. Cocine al vapor durante unos diez minutos, agregue la cebolla verde picada y sirva (la cocción al vapor depende de la cantidad y el tiempo).

5. Los deliciosos huevos al vapor están listos.

Nota: 1. Los recipientes con diferentes materiales y profundidades tienen diferentes grados de transferencia de calor. Es necesario ajustar el tiempo de cocción del huevo según el material y la profundidad del recipiente utilizado.

2. Volumen de agua y temperatura del agua. Se debe usar agua tibia para revolver la mezcla de huevo. La temperatura del agua debe rondar los 36°C y no puede exceder los 40°C, lo que quemará el líquido del huevo y lo convertirá en una sopa de huevo.