¿Qué tipo de pasta quieres alimentar a tu familia?

De hecho, la preparación de tartas de sésamo es relativamente sencilla. Las tartas de sésamo que hacen muchos amigos no están riquísimas, son duras o blandas. Si esto te pasa a ti, ¡todo el mundo lo está haciendo mal! Cuando estemos haciendo tortas de sésamo, debemos recordar hacer un poco de pasta, porque la pasta es fácil de digerir y no se endurece al enfriarse, lo cual es mejor que hacer unos fideos calientes o fideos muertos. En otoño, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es relativamente grande y, por supuesto, ¡la inmunidad de las personas también disminuirá! Cada vez que cambia la estación, muchos amigos se resfrían o se enojan, por lo que en este momento es necesario preparar alimentos más nutritivos y apetitosos para la familia. Como norteño, como pasta en tres comidas al día. Hoy os traigo una tarta de sésamo. Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, con muchas capas. Cuando hice este pastel de semillas de sésamo, le agregué un puñado de brotes de ajo, que sabían mucho a brotes de ajo.

Ingredientes: harina, levadura, sal, ajos, aceite comestible.

Método específico: Prepare 300 gramos de harina, agregue 3 gramos de sal y 3 gramos de levadura, revuelva uniformemente, agregue agua tibia y harina, revuelva mientras vierte, mezcle hasta obtener un flóculo y amase hasta obtener una masa suave. que no se pegue a las manos Tapar y dejar reposar durante 30 minutos. Prepara un puñado de brotes de ajo, límpialos primero y pícalos en la tabla de cortar (si no tienes brotes de ajo en casa, utiliza cebollas verdes). ?

Pon un poco de aceite en la tabla de cortar y pon la masa encima. No amases la masa, solo amasa en tiras largas y córtala en trozos del mismo tamaño. Saque uno, enróllelo hasta formar una tira larga y aplánelo, use un rodillo para extenderlo finamente, úntelo con una capa de aceite, espolvoree un poco de sal y ajos, luego pellizque y estire ambos extremos, enróllelo. un extremo, luego enróllelo en una tira larga, aplánelo y extiéndalo finamente. Dóblelo hacia arriba y hacia abajo y extiéndalo, para que el embrión verde esté listo. Precalienta el molde eléctrico, unta con una capa de aceite, agrega los embriones verdes y hornea por unos 5 minutos hasta que ambos lados estén dorados.

Consejos

Primero: Añade un poco de levadura al hacer la masa para hacer la masa, que es más fácil de digerir.

Segundo: la masa debe fermentarse hasta que duplique su tamaño debido a que la temperatura es relativamente alta durante el día, es necesario fermentarla durante unos 30 minutos.

Tercero: Si no hay brotes de ajo en casa, utiliza chalotas en su lugar.