Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Comer pescado basura en el barco, cómo preparar un delicioso pescado seco y una colección de recetas caseras de pescado.

Comer pescado basura en el barco, cómo preparar un delicioso pescado seco y una colección de recetas caseras de pescado.

Ingredientes

Ingredientes principales

Pescado de mar

1000g

Accesorios

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Salsa de soja Yipinxiang

40 gramos

Vino de cocina

10g

Salsa de ostras

Cebolla

15g

Jengibre

5 gramos

Ajo

3 dientes

Anís estrellado

2 piezas

Chiles secos

3 piezas

Pasta de frijol pixian

25 gramos

Azúcar blanca

Cantidad adecuada

Pasos

1. Retire las branquias y órganos internos de los peces diversos y lávelos.

2. Preparar los ingredientes necesarios.

3. Vierte aceite en la olla y caliéntalo, agrega a la olla la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y los chiles secos.

4. Añade Pixian Douban y sofríe el aceite rojo a fuego lento.

5. Añade la cantidad adecuada de agua.

6. Añade la salsa de soja, el vino de cocción y la salsa de ostras.

7. Añade sal y azúcar y lleva a ebullición a fuego alto.

8. Poner los pescados diversos en la olla.

9. Después de hervir a fuego alto, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos a media hora.

10. Reduzca la sopa hasta obtener una consistencia espesa a fuego alto y espolvoree la cebolla verde picada.

Consejos

1. Asegúrate de asegurar la frescura del pescado.

2. Si no puedes comer comida picante, puedes reducir adecuadamente la cantidad de chiles secos y pasta de frijoles Pixian.