¿Es el pollo en plato grande una especialidad de Xinjiang?
Sí, hay dos lugares en Xinjiang que son famosos por su pollo, uno es Shawan y el otro es Chaiwopu. Se dice que los gustos y estilos de los dos lugares también son diferentes.
La mayoría de los pollos famosos del continente provienen de Chaiwopu, y el que tiene mejor reputación en Xinjiang debería ser Shawan.
El pollo en plato grande en la estación de sangre en Urumqi es delicioso, y hay una tienda especializada en pollo en plato grande debajo del puente de Xinmin Road.