Cómo hacer pasteles de luna blancos grandes

- Preparar los ingredientes: harina de repostería con medio gluten (corteza de aceite) 200 g de manteca de cerdo (autorefinada) 85 g de azúcar blanca (corteza de aceite) 40 g de agua 70 g de harina con medio gluten de Xinliang (pastelería de aceite) 150 g de manteca de cerdo (aceite) masa) 85 g de rellenos Tres cantidades adecuadas (cualquier tipo), cantidad adecuada de masa en polvo (para mojar los fideos), jugo de levadura roja (un poquito), cantidad adecuada preparada por usted mismo - Pasos - 1. Mezcle 200 gramos de Xinliang medio gluten polvo de hojaldre con manteca de cerdo, luego agrega agua poco a poco y revuelve. Solo haz que quede uniforme. 2. Pesar 140 gramos de harina común y manteca, mezclar bien y esperar 3. La masa de hojaldre también está lista 5. Derretir un poco de levadura roja en polvo con agua. 7. Reunir 20 trozos de masa de 200 gramos. 10 gramos cada uno. 8. Cortar el hojaldre y dividirlo en 20 porciones. Dividir 140 gramos de hojaldre en 20 porciones de 7 gramos cada una. 9. Haga la masa juntos 10. Extienda la masa así 11. Envuélvala 12. Envuelva la masa en la masa 13. Envuélvala como un bollo 14. Envuélvala al revés 15. Extienda la masa envuelta en el masa como esta 16. Enrollarla y aplanarla 17. Aplanarla por segunda vez 18. Enrollarla con una aguja instantánea 19. Enrollarla y aplanarla por tercera vez 20. Enrollarla nuevamente 21. Enrollarla Extiéndalo y enróllelo hasta darle forma redonda 22. Está casi bien extenderlo y compensarlo al final de la masa. Sólo reúnanse. 23. Reúna los rellenos (tres tipos) y reserve. 24. Prepárelos. 25. Envuelva los rellenos como si fuera la masa. 26. Después de envolverlo, déle la vuelta y presiónelo. 27. Agrega los puntos de levadura rojos. 28. Precalienta el horno a 180 grados, cúbrelo con papel pergamino y hornea. Normalmente pongo agua en el molde inferior como si fuera un pastel para evitar los pasteles de luna. 29. Cómo se ve en el horno 30. Ponlo en la bandeja para hornear y comienza a hornear, y se verá casi cocido en el medio 31. Después de precalentarlo, hornéalo a 180 grados durante 35 minutos. Cada horno es diferente y. depende de tu propio horno 32. Después de hornear, déjalo secar al sol 33. El sol es muy bueno 34. Muy bonito 35. Las capas quedan crujientes, suaves y saben muy bien 36. Delicioso