¿Cuánto cuesta una caja de vino tinto seco Dazu Mar Pinotta?

Una caja cuesta unos 500 yuanes. 6 botellas por caja.

La apreciación del vino tinto generalmente comienza por el color, aroma y sabor del vino. El proceso completo incluye: ver, oler, saborear y escupir.

El vino tinto seco contiene muchas sustancias beneficiosas para la salud humana. Puede aumentar el apetito, nutrir el organismo, ayudar a la digestión, adelgazar y embellecer el cuerpo. Por lo tanto, mucha gente compra vino tinto seco. Ahora, para aumentar las ganancias, muchos comerciantes de vino tinto utilizan vino pigmentado para hacerlo pasar por vino tinto seco. Estos llamados "vinos tintos secos" se elaboran mezclando pigmentos y alcohol. Se venden en tiendas y supermercados. Hay muchos, por lo que los clientes deben tener cuidado. Entonces, ¿cómo identificamos los que no entendemos de vino tinto este tipo de “vino pigmentado”? A continuación se presenta un método de identificación relativamente simple. Tome una servilleta blanca limpia y colóquela sobre la mesa, agite la botella que contiene "vino tinto seco" varias veces y luego vierta un poco de vino sobre el papel. Si el color rojo del vino vertido sobre el papel no es uniforme, Si la suciedad se distribuye sobre el papel o aparecen sedimentos en el papel, entonces el llamado "vino tinto seco" es "vino pigmentado".

Cómo conservar el vino sin terminar

Método 1:

Vuelva a tapar la botella de vino con un corcho limpio y colóquela en el frigorífico para aliviar el grado de oxidación del vino. Si es vino tinto, sácalo del frigorífico antes de servir y déjalo el tiempo suficiente para que la temperatura vuelva a los 18°C. Este método es sorprendentemente eficaz.

Método 2:

Vierta el vino restante en una botella de vino de 375 ML (la mitad de la botella) y luego vuelva a tapar la botella. Este método es un poco más complicado, pero, con diferencia, es la mejor forma de hacerlo. Si la botella de vino tiene un tapón de rosca, entonces el método uno y el método dos son más convenientes de operar.

Método 3:

Utilizar un dispositivo de sustitución de gas inerte que pueda extraer todo el oxígeno de la botella. Este método es muy popular en la industria de la restauración europea, pero todavía no estoy convencido. Primero necesitarías llenarlo con una gran cantidad de gas inerte para desplazar el oxígeno que queda en la parte superior de la media botella, y dudo mucho que el contenedor de este dispositivo pueda contener suficiente gas inerte para desplazar eficientemente el oxígeno en varios botellas de vino.

Método 4:

Utilizar dispositivos que no transporten oxígeno pero que puedan eliminar el oxígeno del vino para protegerlo. Este tipo de bomba de vacío sólo puede eliminar 2/3 del oxígeno, por lo que el 1/3 restante del oxígeno permanece en la botella y destruye el vino. Pero cuando se utiliza este dispositivo para eliminar el oxígeno del vino, también se elimina el dióxido de azufre que el enólogo añadió intencionalmente para evitar que el oxígeno dañe el vino. Esto deja que 1/3 del oxígeno siga dañando el vino, y el vino ahora es más susceptible a sufrir daños que antes a medida que se eliminan los antioxidantes. Además, se elimina el dióxido de carbono del vino, lo que realza sutilmente el sabor y la textura de los vinos blancos y tintos sin madera.