Cómo rellenar empanadillas de patata

A todo el mundo le encanta comer bolas de masa. A algunas personas les gustan las albóndigas con relleno vegetariano, como el autor y yo, mientras que a otras les gustan las albóndigas con relleno de carne picada. Los platos utilizados para las albóndigas son aún más variados. Hoy les compartiré cómo hacer rellenos de bola de masa de papa. ¡Echemos un vistazo!

01 Patatas ralladas

Por supuesto, si las cortas bien, puedes cortarlas con un cuchillo. De todos modos, corté las patatas en tiras con un rallador, luego las puse en agua, enjuagué el almidón y las corté con un cuchillo.

Preparar los huevos batidos

Romper los huevos en un bol, añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, calentarlo, añadirlo, remover rápidamente con los palillos, freírlo. trozos y dejar enfriar para su uso posterior.

Picamos los puerros finamente picados.

La cebolleta, los huevos y las patatas combinan bien. Lavar un puñado pequeño de puerros, escurrir el agua y luego picarlos en trozos finos. Luego buscó un puñado de camarones secos, los lavó con agua limpia y los sacó.

04 Relleno Sobrante

Juntar primero los huevos y las patatas, luego añadir sal al gusto, después añadir los puerros picados y las gambas secas. Revuelva rápidamente y mezcle bien antes de hacer bolas de masa. Las albóndigas vegetarianas son muy deliciosas.