¿Se pueden guisar Gastrodia elata y Angelica sinensis juntas?
Gastrodia elata tiene una naturaleza neutra y entra principalmente en el meridiano del hígado. Angelica sinensis tiene una naturaleza cálida y entra en el meridiano del corazón, el hígado y los pulmones. No hay similitud entre los dos y se pueden usar juntos para hacer sopa. Gastrodia elata y angelica pueden mejorar síntomas como los dolores de cabeza causados por la deficiencia de sangre.
Beneficios de guisar Gastrodia y Angélica juntos 1. Enriquece la sangre y nutre la sangre:
Gastrodia humedece y favorece los fluidos corporales, nutre la sangre y detiene los gases. Puede tratar los dolores de cabeza y los mareos causados por la deficiencia de sangre y el viento en el hígado. Angélica es dulce y fuerte y puede nutrir la sangre. Es adecuado para síntomas como palidez o clorosis, fatiga, lagrimeo, mareos, palpitaciones e insomnio provocados por deficiencia de sangre en el corazón y el hígado. Cocinar sopa con Gastrodia y Angélica puede hacer que Gastrodia y Angélica nutran la sangre.
2. Calmar el hígado y someter el yang:
Gastrodia elata humedece la sequedad pero no la reseca, y es mejor que calmar el hígado y apagar el viento. Puede tratar los síntomas de hiperactividad del yang del hígado y mareos, y desempeña principalmente el papel de shock, analgesia y reducción de la presión arterial. Angelica sinensis es de naturaleza cálida y entra en los meridianos del corazón, el hígado y los pulmones. Gastrodia elata y angélica juntas calman el hígado y someten el yang.
3. Favorecer la circulación sanguínea y regular la menstruación:
Gastrodia elata tiene el efecto de promover el qi y la circulación sanguínea, mientras que Angelica sinensis tiene un qi ligero y picante, por lo que también puede promover la sangre. La circulación no solo puede dragar la menstruación y regularla, sino también activar las colaterales y aliviar el dolor. Está especialmente indicado para mujeres, especialmente para menstruaciones irregulares, dismenorrea, deficiencia sanguínea, amenorrea y otras afecciones. Cocinar sopa juntos es más propicio para promover la circulación sanguínea y regular la menstruación.
¿Cómo cocinar a fuego lento sopa de pollo con Gastrodia elata y Angelica sinensis?
1. Ingredientes:
1000g gallina, 20g raíz de angélica, 15g gastrodia elata, 5g cebolla verde, 5g jengibre.
2. Práctica:
Después de sacrificar el pollo, quitarle las plumas, diseccionarlo y lavarlo, picar las garras, remojar en agua hirviendo, lavar en agua fría, escurrir el agua, lavar. la angélica y cortar en trozos, después de unas cuantas veces, lavar el jengibre y la cebolla de verdeo, darle palmaditas al jengibre, cortar la cebolla de verdeo en trozos y reservar en los callos de pollo, la gastrodia elata, el jengibre y la cebolla de verdeo. Ponga los callos de pollo hacia arriba en la cacerola, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue sal y vino de cocción, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que el pollo esté crujiente y tierno.
3. Eficacia:
Enriquece la sangre, activa la circulación sanguínea, regula la menstruación, alivia el dolor, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento.
Sopa de Pescado Gastrodia y Angélica
1. Ingredientes:
600 gramos de tortuga de caparazón blando, 20 gramos de Gastrodia elata, 20 gramos de Angelica sinensis, y 40 gramos de dátiles secos.
2. Práctica:
Mete la tortuga de caparazón blando en agua hirviendo para que pueda expulsar toda la orina. Raspar y lavar la tortuga y sacarle los órganos internos. Lavar con agua la Gastrodia elata y la Angelica sinensis y cortarlas en rodajas, lavar los dátiles rojos con agua y quitarles los huesos; Pon todos los ingredientes en una cacerola, agrega agua fría, tapa y cocina a fuego lento durante 4 horas. Sazone con sal y sirva.
3. Eficacia:
Enriquece la sangre, nutre la piel y fortalece el cuerpo.
Artículos relacionados:
[¿Pueden los niños comer pollo guisado con gastrodia?]