Aperitivo de verano cocina casera

Algunos platos caseros apetitosos en verano incluyen: pepinos fríos, huevos revueltos con tomates, pescado al vapor, patatas ralladas agridulces y sopa de frijoles mungo.

1. Pepino frío: El pepino es un ingrediente habitual en verano, es rico en vitaminas y minerales y tiene un sabor crujiente. Corta o ralla el pepino, agrega el ajo picado, el cilantro, el vinagre, el azúcar, la sal y otros condimentos y mezcla bien.

2. Revuelto de tomates: Este es un plato muy sencillo pero delicioso. Los tomates y los huevos son ingredientes comunes en verano y pueden proporcionar una rica nutrición. Cortar los tomates en cubos, batir los huevos y sofreír hasta que estén cocidos.

3. Pescado al vapor: El pescado al vapor es un plato saludable de verano, delicioso y nutritivo. Elija pescado fresco, agregue jengibre rallado, cebolla verde, vino para cocinar y otros condimentos, luego cocine al vapor hasta que esté cocido.

4. Patata rallada agridulce: Este plato está lleno de color, sabor, ácido y picante, y es muy adecuado para el consumo en verano. Cortar las patatas en tiras finas, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas, luego agregar aceite de chile, vinagre, azúcar, sal y otros condimentos y mezclar bien.

5. Sopa de frijol mungo: La sopa de frijol mungo tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo, y es una buena opción para aliviar el calor. Lave los frijoles mungo, agregue agua a hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento, agregue azúcar de roca cuando los frijoles mungo estén cocidos y suaves.