La diferencia entre sepia, choco, calamar y calamar
1. La jibia también se llama choco y choco. Los tres primeros son en realidad el mismo animal, sólo que con nombres diferentes. Los "calamares" o "calamares" a los que se hace referencia en China son en su mayoría calamares y sepias sin aguja que se producen principalmente en el Mar Oriental de China.
2. Las sepias, las sepias y las sepias no pertenecen a la misma subclase que las sepias, las sepias y las sepias pertenecen a la subclase Scutellaria, y las sepias pertenecen a la segunda subclase de Branchiobranchia;
3. Pertenecen a diferentes familias: choco, choco, choco. Estas tres especies pertenecen a la familia de los calamares, y el calamar pertenece a la familia de los calamares;
4. Diferentes áreas de distribución: la sepia, la sepia y el calamar se distribuyen principalmente en China, Corea del Norte, Japón y Europa. y los calamares se distribuyen principalmente en mares tropicales y templados poco profundos;
5. Diferentes formas: aunque similares, todavía existen diferencias. El calamar tiene un cuerpo delgado con una forma larga y cónica y una ventosa en el extremo frontal. Dos de ellos son relativamente largos y el cuerpo se divide en cabeza, cuello corto y torso. El cuerpo de un calamar se puede dividir en tres partes: cabeza, patas y tronco. El tronco es equivalente a la masa visceral, está cubierto por una membrana muscular y tiene una capa interna de calcio.
Calamar
Calamar
Datos ampliados
El calamar, también conocido como pez blando y calamar, es un miembro del suborden de moluscos Cefalópodos. Suborden revelador. El cuerpo es cónico, pálido con manchas de color marrón claro y tiene una cabeza grande. Hay 10 tentáculos en el frente y las aletas carnosas al final son triangulares. A menudo nadan en grupos en el océano a una profundidad de unos 20 metros.
Existen dos tipos de calamares actualmente en el mercado: uno es un calamar con un tronco más grande, llamado "calamar"; el otro es un calamar con un tronco largo y delgado. Su nombre es "pescado blando", y el pescado pequeño y blando se conoce comúnmente como "niño tubo". El calamar es comestible. A menudo vemos calamares chisporroteantes, que están deliciosos. Esta es una comida muy deliciosa.
Análisis nutricional del calamar
1. El calamar es rico en calcio, fósforo y hierro, lo que es beneficioso para el desarrollo óseo y la hematopoyesis, y puede tratar eficazmente la anemia;
2. El calamar es rico en proteínas y aminoácidos que el cuerpo humano necesita y también contiene una gran cantidad de taurina, que puede suprimir los niveles de colesterol en la sangre, aliviar la fatiga, restaurar la visión y mejorar la función hepática;
3. Lo que contiene Los péptidos y el selenio tienen efectos antivirales y antirradiación;
4. El profesor Xin del Instituto de Oceanología de la Academia de Ciencias de China, dijo que el colesterol se puede dividir. El colesterol de los calamares se divide en baja densidad y alta densidad, lo que es perjudicial para el cuerpo humano. La estructura de la grasa del calamar es obviamente diferente a la del ganado y las aves de corral.
5. Contiene proteínas, ácidos grasos omega-3, cobre, zinc, vitaminas del grupo B y yodo. Las vitaminas B ayudan a aliviar las migrañas y el fósforo ayuda a absorber el calcio. 100g de calamares tienen sólo 70kcal de energía. Nota: No comer más de un puñado de calamares al día, y es mejor no freírlos al comerlos.
Enciclopedia Baidu-Calamar
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