¿Es ilegal comer cangrejo de coco en China?
El cangrejo de los cocoteros (nombre científico: Birgus latro) es un tipo de cangrejo ermitaño que puede crecer hasta 1 metro de largo. No sólo es el cangrejo terrestre más grande, sino también el artrópodo terrestre más grande. Enorme, con un peso de hasta 8 kilogramos, el cangrejo de los cocoteros tiene un caparazón duro y dos poderosas garras gigantes. Son expertos en trepar a los árboles, especialmente a los cocoteros, porque pueden utilizar sus poderosas garras para pelar la dura cáscara del coco y comerse la pulpa.
Los cangrejos cocoteros viven en bosques tropicales cerca de la costa y regresan al mar durante la temporada de reproducción, donde sus larvas crecen cada vez más. Los cangrejos cocoteros viven en los océanos Índico y Pacífico occidental.
La longitud total del cangrejo de los cocoteros (desde la cabeza hasta las puntas de las patas) es de 1 m y el peso es de 3 kg. El caparazón del cuerpo y los apéndices está calcificado y grueso, y hay arrugas onduladas en la superficie de la cabeza, el peto y los pies. La zona branquial del cefalotórax es particularmente grande. La frente es triangular y las escamas de los ojos son pequeñas. La pata izquierda es más grande que la derecha. El caparazón y el caparazón lateral están calcificados en el abdomen y parcialmente curvados debajo de la coraza de la cabeza. Sólo un lado conserva miembros abdominales vestigiales. Las garras que utiliza para atrapar presas son una grande y otra pequeña, y las otras partes del cuerpo son simétricas en ambos lados. Son cangrejos ermitaños. Debido a que no necesitan vivir en un caparazón de caracol que limite el crecimiento corporal, los cangrejos adultos tienen una apariencia muy grande. Alguna vez pesaron más de siete kilogramos y medían casi medio metro de largo. Son los artrópodos terrestres más grandes.
Se caracteriza porque el cuerpo se divide en tórax y abdomen. Se han desarrollado armaduras para la cabeza y el pecho. El miembro externo de la segunda mandíbula está bien desarrollado y forma el lóbulo escafoides. Los primeros tres pares de extremidades torácicas están especializados como maxilópodos y los últimos cinco pares están especializados como patas de marcha. Los filamentos branquiales se insertan en la base de las extremidades torácicas: la pared lateral del tórax o la membrana articular entre ellas. El área branquial del cefalotórax está particularmente agrandada y hay muchos pliegues epiteliales en la pared interna de la cavidad branquial, entre los que se encuentran grupos de vasos sanguíneos para la respiración terrestre. La frente es triangular y las escamas de los ojos son pequeñas. 1. Cada sección del mango de la antena es relativamente delgada y la cola del látigo es relativamente gruesa, ligeramente en forma de varilla y táctil. Las extremidades de las garras son asimétricas. La garra izquierda es más grande que la derecha. Es muy fuerte y puede usarse para abrir la cáscara dura del coco y alimentarse de la pulpa del coco. 1 y 2 tienen patas poderosas con extremos en forma de garras que pueden usarse para trepar a los árboles. Los extremos del tercer par de patas están quelados y el cuarto par de patas es muy pequeño y está oculto en la cavidad branquial debajo del cefalotórax. El caparazón abdominal y el caparazón lateral están calcificados, ligeramente asimétricos de izquierda a derecha y parcialmente curvados debajo de la cabeza y el caparazón del pecho. Las extremidades abdominales son similares a las de un cangrejo ermitaño, con solo un lado conservando extremidades abdominales vestigiales y el otro lado desapareciendo por completo. Hay una metamorfosis obvia durante el proceso de desarrollo y las larvas recién nacidas son nauplios.