Vídeo sobre cómo preparar sopa de sepia como plato casero
Calamar
1 pieza
Condimentos
Colza pequeña
4 árboles
Sal
Cantidad adecuada
Energía
3 rodajas
Ajo
1 diente
p >Cebolla verde picada
Un poco
Aceite vegetal
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Cortar una sepia con un cuchillo para flores.
2. Luego cortar en trozos en forma de diamante en diagonal.
3. Lavar la colza pequeña y reservar.
4. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir las rodajas de jengibre y los dientes de ajo; Después de que hierva el agua, añadir las rodajas de sepia y blanquear.
6. Después de volver a hervir, retirar rápidamente las rodajas de sepia; verter en un bol el agua utilizada para cocer la sepia y reservar.
7. en la olla añadir la cebolleta picada y sazonar;
8. Verter el agua en la que se acaba de cocer la sepia y retirar las rodajas de jengibre y los dientes de ajo. Después de hervir añadir la colza y sazonar con sal.
10 Añadir los filetes de sepia escaldados y sacarlos después de hervir.
Consejos
La sepia no se puede blanquear durante mucho tiempo y se puede pescar de un solo rollo.