¿Se puede comer toon en verano? ¿En qué mes se puede comer toon?
El toon chino, también llamado cogollos de toon, son las hojas tiernas de la toona sinensis. Generalmente se comen en primavera y tienen un periodo comestible corto porque contienen cierta cantidad de nitratos y nitritos. A medida que el toon crece, los nitratos y nitritos aumentarán cada vez más y no tendrán ningún impacto en el cuerpo humano cuando estén en estado de yema. Sin embargo, en verano, los cogollos del toon se convierten en hojas, que no sólo tienen un sabor rancio, sino que también acumulan una gran cantidad de nitratos y nitritos, lo que puede aumentar fácilmente el riesgo de cáncer causado por el consumo humano.
¿Se puede comer el toon enviado en junio? Sí.
El aire suave y la lluvia afectan el crecimiento de los cogollos del toon. En algunos lugares, la temperatura es baja y los árboles de toona germinan lentamente y tienen un ciclo de crecimiento largo. Sin embargo, la temperatura suele ser alta en junio y el crecimiento de los cogollos de toona es lento. La mayoría de estos cogollos de toon crecen en ramas nuevas, pero generalmente el sabor de estos cogollos de toon será más viejo y más claro que el de la primavera.
3 Toon se puede consumir de marzo a abril.
Debido a la influencia de la temperatura del aire y la humedad, el momento de floración del toon en distintas regiones es ligeramente diferente. Sin embargo, la época de consumo de Toon en la mayoría de las zonas es de marzo a abril, y la mejor época de consumo es antes y después de Grain Rain. Pero una vez que pasa la mitad de abril, los cogollos de toona comienzan a crecer y envejecer, y el contenido de nitratos y nitritos aumenta gradualmente, lo que puede ser perjudicial para la salud humana tras su consumo.
¿Cómo congelar y conservar toon en verano?
El toon chino es una verdura silvestre que contiene mucha agua y carbohidratos, por lo que no dura mucho. Congelarlo en el refrigerador puede inhibir el crecimiento de bacterias y extender su vida útil. Por tanto, si quieres conservar el toon hasta el verano, se recomienda guardarlo en el frigorífico.