Quiero aprender a cocinar para mi bebé en casa. ¿Alguna recomendación de recetas?
Receta para desarrollar el cerebro del bebé: papilla de nueces
Ingredientes: 10g de nueces en grano, 30g de arroz japonica o glutinoso.
Preparación:
Primero lavar el arroz y ponerlo en la olla, agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que esté medio cocido, luego presionar las nueces fritas hasta convertirlas en polvo, pelar; Colarlos y ponerlos en la papilla, cocinar hasta que espese.
Personas aplicables: bebés de 4 a 6 meses.
Consejos de salud:
1. Los granos de nuez contienen más proteínas y ácidos grasos insaturados necesarios para la nutrición humana. Estos ingredientes son sustancias importantes en el metabolismo de las células del tejido cerebral, que pueden nutrir las células cerebrales y mejorar la función cerebral;
2. Los granos de nuez contienen una gran cantidad de vitamina E. El consumo regular puede hidratar el cabello negro y mejorarlo. la piel húmeda, suave y hermosa.
3. Cabe señalar que las nueces contienen mucha grasa, no le dé demasiada grasa a la vez para evitar dañar la función del bazo y del estómago.
Receta tonificante para el cerebro del bebé: Gachas de cabeza de pescado y melón de invierno
La cabeza de pescado es rica en lecitina y ácidos grasos insaturados esenciales, que tienen un efecto fortalecedor del cerebro. ¡Es posible que las madres deseen consultar los siguientes métodos para preparar una comida de cabeza de pescado deliciosa y saludable para el cerebro de sus bebés!
Ingredientes: Una cabeza de pescado, un poco de melón de invierno, un trozo de jengibre, un poco de vino de arroz, arroz salado (remojado 2-3 horas)
Práctica:
1. Pescado Retire las branquias de la cabeza, lávela y use vino de arroz refinado para eliminar el olor a pescado.
2. Calentar el wok y añadir aceite. Coloca las cabezas de pescado en el aceite y luego agrégalas a otra olla con agua hirviendo. Agregue el jengibre y el melón de invierno hasta que la sopa se ponga blanca.
3. Por último, añade el arroz y cocina a fuego lento hasta que el arroz se vuelva pegajoso.
Apto para: bebés mayores de 10 meses.
Receta estimulante del cerebro del bebé: calamares desmenuzados con comino
Ingredientes: calamar, cebolla, pimiento verde, cebolla, chile en polvo, comino en polvo, salsa de fideos dulces, esencia de pollo.
Práctica:
1. Lavar los calamares, cortarlos en tiras y reservar, media cebolla cortada en tiras y reservar, 1 pimiento verde cortado en aros y reservar. , cortar la cebolla en trozos y reservar;
2. Hervir una cantidad adecuada de agua caliente en una olla, verter los calamares desmenuzados durante unos 3-5 segundos, retirar y reservar.
3. Agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal al wok, caliéntelo y corte las cebolletas en rodajas. Póngalas en el wok, agregue los calamares rallados, la cebolla verde rallada y el pimiento verde y sofría uniformemente, agregue. salsa de fideos dulces y sofreír uniformemente
4. Sofreír uniformemente, agregar el comino en polvo y el chile en polvo, sofreír y luego agregar la esencia de pollo Listo para comer.
Receta de suplemento cerebral para bebés: Huevos triturados variados
Ingredientes: 2 huevos, 50 g de pimientos verdes, 5 g de champiñones, 50 g de zanahorias, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de MSG, cantidad adecuada de agua, almidón, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método de preparación: Primero, bata las claras y las yemas en dos recipientes respectivamente, luego agregue un poco de agua y almidón y revuelva uniformemente (sin espuma, luego colóquelas en platos cuadrados engrasados y cocine al vapor); olla (a fuego medio-bajo, el fuego se apagará); sáquelo después de enfriarlo y córtelo en tiras de proteína y en tiras de yema de huevo, respectivamente, remoje los champiñones en agua tibia hasta que estén tiernos, lave los pimientos verdes y retire las semillas; lavar las zanahorias, cortarlas en tiras respectivamente poner aceite en el wok y poner Agregar las zanahorias ralladas, los champiñones rallados y los pimientos verdes rallados, sofreír hasta que estén cocidos, agregar las claras y las yemas de huevo ralladas, agregar sal al gusto, sofríe uniformemente y vierte el aceite de sésamo.
Consejos para fortalecer el cerebro:
Los huevos son ricos en vitaminas A, D, b2 y hierro. También contienen histidina, lecitina y cefalina, que son indispensables para el desarrollo del cerebro y los nervios. Nutrientes faltantes. Además, las zanahorias y las setas son ricas en vitaminas y oligoelementos, y los pimientos verdes son ricos en vitamina C, que favorece la absorción de hierro y zinc. Este manjar tiene una sólida línea nutricional y es realmente una gran combinación.
Receta para desarrollar el cerebro del bebé: tomates con salsa de tomate
Ingredientes de la receta: 500 g de tomates, 100 g de tofu, 50 g de champiñones frescos en lata, 150 g de leche infantil Future Star, 50 g de brotes de soja, un poco sal, jugo de jengibre, almidón, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de maní cocido.
Método de elaboración:
1. Ahora lava los tomates, pélalos, hazles una abertura redonda en la parte superior, extrae la pulpa de las semillas con una cuchara pequeña y coloca los agujeros. el plato hacia abajo Controlar el agua;
2. Poner el tofu en un colador, ponerlo en un bol y frotarlo, agregar sal refinada, jugo de jengibre, glutamato monosódico y leche fresca, mezclar bien;
3. Poner los champiñones frescos Cortar en granos de arroz y colocarlos en otro bol. Toma 3/4 del tofu y mézclalo con el relleno.
4. Dar la vuelta a los tomates, espolvorear un poco de almidón seco por el agujero, rellenarlo con relleno de tofu, luego añadir el tofu mezclado, aplanarlo con un cuchillo, comerlos uno a uno y ponerlos. en el plato al vapor durante 4 minutos y sacar;
5. Cepille la olla a fuego medio, agregue la sopa fresca, la leche, la sal refinada, el glutamato monosódico, espese con almidón húmedo, vierta el aceite de sésamo y cocine. aceite de maní uniformemente sobre los tomates.
Adecuado para la multitud: Adecuado para bebés.
Consejos de salud:
Este plato es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, zanahoria, vitaminas y otros nutrientes.