Guiso de calamares y ternera
Ingredientes
Calamar (sepia), carne de ciruela, seta ostra, seta ostra, pimiento, vino de cocción, clara de huevo, sal, cebolla verde picada, jengibre rallado.
Método de trabajo
1. Picar la sepia y la carne hasta convertirla en puré respectivamente.
2. A continuación, agregue la sepia picada y la carne picada, agregue la pimienta, el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico y la clara de huevo y revuelva.
3. Forma bolitas con una cuchara, riégalas, añade las setas de cardo y las setas de cardo y lleva a ebullición.
4. Agrega sal y pimienta, espolvorea con cebolla verde picada y ya está lista la deliciosa sopa de albóndigas de sepia y champiñones. La combinación perfecta de sepia y carne picada, aquí empieza la delicia.