¿Qué otras medidas ha tomado la Administración Estatal de Supervisión y Administración para garantizar la seguridad alimentaria en los mercados de agricultores?
En primer lugar, de acuerdo con la nueva situación y los nuevos requisitos de prevención y control de epidemias, los operadores de alimentos reciben orientación implementar estrictamente las responsabilidades de inspección de compras, recolección de certificados y facturas, y garantizar que todos Se pueda rastrear el origen y el destino de los productos vendidos para minimizar los riesgos de seguridad alimentaria y los riesgos de propagación de epidemias.
En segundo lugar, fortalecer la supervisión, la inspección y la inspección por muestreo de los productos. Se deben intensificar las inspecciones de muestreo de seguridad alimentaria en los mercados de agricultores ubicados en lugares subterráneos y semisubterráneos para la venta de carne de ganado y aves de corral que no puedan proporcionar certificados de inspección y cuarentena, y de productos acuáticos que no puedan proporcionar certificados de origen y certificados de compra. Detectar y tratar rápidamente productos no calificados.
El tercero es tomar medidas severas contra el comercio ilegal de animales salvajes, prohibir el consumo de animales salvajes, restringir el comercio y el sacrificio de aves de corral vivas, fomentar lugares con condiciones para promover el sacrificio centralizado de aves de corral vivas, y cancelar gradualmente los mercados de aves vivas.
El cuarto es fortalecer el seguimiento de los precios de los productos de la canasta vegetal para garantizar niveles estables de precios de las necesidades diarias como cereales, aceites, carne y huevos, fortalecer la supervisión y la inspección de los almacenes comunitarios de verduras, productos agrícolas y secundarios. mercados de productos y grandes cadenas de supermercados, e investigar y castigar estrictamente el acaparamiento, la especulación de precios, etc. Las violaciones de precios, y tomar medidas severas contra los delitos relacionados con la seguridad alimentaria, como la falsificación y la mala calidad, para garantizar un suministro adecuado de alimentos, la estabilidad de precios y la seguridad de la calidad. en el mercado.
Datos ampliados
El comercio en los mercados de aves vivas se eliminará gradualmente en todo el país.
Según CCTV, esta tarde (3), el Mecanismo Conjunto de Prevención y Control del Consejo de Estado celebró una conferencia de prensa en Beijing. En la reunión, Chen Luan, inspector de mercado de la Administración Estatal para la Regulación del Mercado, explicó que los mercados de agricultores, incluidos los mercados mayoristas, son canales importantes para el suministro urbano de alimentos. Se entiende que más del 70% de la carne de ganado y aves de corral, productos acuáticos, verduras y frutas llegan a nuestro mercado a través del mercado mayorista de agricultores.
En el siguiente paso, la Administración Estatal para la Regulación del Mercado instará a todas las localidades a reforzar la cadena de prevención y control de epidemias en todo momento, implementar concienzudamente las responsabilidades de gestión local y fortalecer eficazmente la supervisión de la seguridad alimentaria en lugares clave. como los mercados de agricultores, con el mercado Xinfadi de Beijing como ejemplo. Nos centraremos en investigar posibles peligros para la seguridad en los mercados de agricultores y tomaremos medidas para fortalecer la gestión de riesgos de seguridad alimentaria en lugares clave como los mercados mayoristas.
Red Star News - Administración Estatal de Regulación del Mercado: Fomentar lugares calificados para promover el sacrificio centralizado de aves vivas.