Comidas caseras deliciosas y fáciles de preparar

Ingredientes: 600g de tofu, 300g de costillas, 10g de salsa de soja, 5g de aceite, 5g de sal, 3g de esencia de pollo, una pequeña cantidad de agua y almidón;

Actividades prácticas

1. Cortar el tofu en cubos, lavar y picar las costillas;

2 Marinar las costillas con salsa de soja, aceite, sal, pollo en polvo y condimentos secos;

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3. Poner el tofu y las costillas en el horno eléctrico, cocinar al vapor durante 10 minutos después de que se acabe el agua hirviendo, sacarlos y espolvorear con cebolla.

Cerdo agridulce con piña

Ingredientes: solomillo de cerdo, piña, pimiento, cebolla, clara de huevo, almidón de tapioca, harina de trigo, jengibre, sal, pimienta, pasta de tomate, azúcar, glutamato monosódico.

Actividades prácticas

1. Hervir la piña y el azúcar de roca para hacer almíbar de frijoles rojos para la piña; picar rodajas de jengibre, agua de jengibre, pimiento y cebolla.

2. Cortar un lado del lomo de cerdo con un cuchillo diagonal. Después de cortar, darle la vuelta y cortar nuevamente, luego cortar en trozos pequeños.

3. Mezcla el almidón y la harina; marina con sal, pimienta, agua de jengibre y clara de huevo durante 30 minutos.

4. Sumerge la carne uniformemente en una capa de harina de trigo, retira el exceso de harina de trigo con las manos, luego sumérgelo todo y reserva.

5. Calentar el aceite al 80%, freír las albóndigas hasta que estén ligeramente doradas, sacarlas, escurrir nuevamente el aceite y volver a meterlas si quieres un color más claro, sacarlas; y conservarlos.

6. Ponga la tercera cucharada de aceite vegetal en la olla, sofría los pimientos y las rodajas de cebolla uniformemente; agregue una cucharada de pasta de tomate y una cucharadita de azúcar, revuelva uniformemente; almíbar de frijol rojo de piña cocida y agrega una cucharadita de sal al delicioso jugo agridulce hasta que la sopa espese.

7. Introducir la carne, darle la vuelta, sumergirla en la olla, sacar un poco de glutamato monosódico de la olla y cambiar el sabor.

Ternera a la pimienta negra y espárragos

Ingredientes: espárragos, ternera, aceite, zumo de pimienta negra, sal, agua, almidón, vino de arroz, pasta de ajo.

Cómo hacer

1. Lavar la carne, cortarla en rodajas finas, marinar con sal, vino de arroz, jugo de pimienta negra y agua fécula durante 30 minutos. y lávalo y córtalo en tiras y prepara el ajo picado con antelación.

2. Hervir agua en una olla, verter los espárragos, retirar y enjuagar, agregar aceite a la olla, retirar las rodajas de carne y freír hasta que se desvanezcan todos los colores.

3. Deje el aceite base en el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agregue los espárragos a la sartén y saltee.

4. Agrega sal al gusto y sofríe hasta que esté cocido, luego vierte la carne en la sartén, espera un rato y luego retira del fuego.