¿Cómo hacer estofado de ternera con patatas?

250g de ternera, 200g de patatas, 200g de aceite auxiliar, 50g de zanahorias, 50g de anís estrellado, 1 hoja de laurel, 3 láminas de jengibre, 3 láminas de ajo de 5g.

Pasos

Paso 11 del Guiso de Carne con Patata. Preparar materiales.

Paso 22. Agregue agua a la olla, luego agregue la carne, las rodajas de jengibre y las cebolletas para blanquear.

Pasos para el guiso de patatas y ternera. Recoge la carne cocida y lava la espuma de sangre con agua.

Paso 44: Añade un poco de aceite a la olla y sofríe las patatas.

Pasos para el guiso de patatas y ternera. Agrega salsa de soja ligera y un poco de azúcar a las patatas y mezcla bien.

Paso 66 de elaboración de estofado de ternera con patatas. Revuelva las patatas uniformemente y colóquelas en un plato para usarlas más tarde.

Pasos para el guiso de patatas y ternera. Agrega un poco de aceite a la olla, sofríe la carne y deja secar.

Pasos para el guiso de patatas y ternera. La carne se freirá en aceite después de secarla. Cuando salga el aceite, añade las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo y sofríe.

Pasos para el guiso de patatas y ternera. Sofría hasta que se dore, luego agregue agua, anís estrellado y hojas de laurel.

Los pasos para hacer estofado de ternera con patatas son 1010. Sofríe la carne cruda de manera uniforme.

Los pasos para hacer estofado de ternera con patatas son 1111. Agrega una botella de vino tallado.

Los pasos para el guiso de patatas y ternera son 1212. Agrega un poco de salsa de soja y deja hervir.

Paso 1313 de Estofado de Carne con Patata. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas.

El paso para el guiso de ternera con patatas es 1414. Pasados ​​los 20 minutos, añadimos las patatas.

Paso 1515 de Estofado de Carne de Patata. Agrega las patatas y las zanahorias y continúa cocinando.

Paso 1616 de Estofado de Carne de Patata. Cocine hasta que la sopa reduzca.