¿Se pueden mezclar los fideos de arroz con puré de patatas?

El puré de patatas y los fideos de arroz se pueden mezclar y comer. Debido a que estos alimentos son incompatibles entre sí, no habrá efectos adversos si se comen juntos. La celulosa contenida en las patatas es tierna y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. Comer patatas con regularidad tiene los efectos de armonizar el estómago, regular el cuerpo, fortalecer el bazo y reponer el qi. Puede promover la función digestiva del bazo y el estómago y también tiene un efecto terapéutico sobre las úlceras gástricas, la tos caliente y el eczema de la piel. Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede relajar los intestinos y ayudar a aliviar el estreñimiento. El cuerpo elimina las toxinas metabólicas de manera oportuna y previene el estreñimiento. Cómelo con fideos de arroz, tiene un sabor más fragante y dulce.

La principal materia prima del puré de patatas son las patatas, que son ricas en nutrientes, entre ellos vitamina A, hierro, calcio, fósforo, antiveneno, fibra bruta, etc. Tiene los siguientes efectos en el cuerpo humano: 1. Aumentar la inmunidad. Las proteínas ricas y los aminoácidos pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. 2. Para la desintoxicación y la pérdida de peso, el puré de patatas es bajo en grasas y fibra, lo que puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y prevenir el cáncer colorrectal y el estreñimiento.

Pasos de práctica

1. Las patatas son patatas de tamaño mediano, de piel amarilla, de forma ovalada y ligeramente puntiagudas en ambos extremos. El contenido de almidón es bajo y el puré de patatas no. completamente almidonado.

2. Lavar las patatas, ponerlas en una olla, añadir mucha agua fría, llevar el agua a ebullición y seguir cocinando a fuego medio durante unos 30 minutos. Puedes insertarlos fácilmente con una brocheta de bambú. (Las patatas deben cocinarse con piel para evitar que se moje; hervir las patatas en agua fría y dejar que la temperatura entre lentamente en el interior para evitar una diferencia excesiva en el grado de cocción entre el interior y el exterior)

3. Pelar las patatas y ponerlas en el último. Utilice un molinillo fino para exprimir el puré de patatas fino. (No utilices una batidora, ya que el puré de patatas quedará blando y tendrá mal sabor).

4. Coloca el puré de patatas prensado en una sartén antiadherente y revuelve a fuego lento durante 5 minutos. (Evapore un poco de agua para que el sabor sea más rico y suave)

5. Cuando caliente el puré de patatas, cocine a fuego lento y agregue los fideos de arroz.

6. Añade suficiente mantequilla fría (deja a un lado el tamaño de una uña). La mantequilla que esté lo suficientemente fría ralentizará el tiempo de derretimiento, lo que permitirá que la mantequilla se mezcle de manera más uniforme y haga que el puré de papas sea más pegajoso.

7. Remueve hasta que el puré de patatas absorba completamente la mantequilla.

8. Añade la leche a muy alta temperatura y remueve continuamente hasta que la leche sea completamente absorbida por el puré de patatas. Sazone con sal y pimienta blanca. No uses pimienta negra, parecerá impurezas.

9. Poner el puré de patatas en un bol o exprimirlo hasta darle una forma determinada. Derretir el pequeño trozo de mantequilla previamente reservado y untarlo sobre la superficie del puré. queda aislado del aire (evita que el puré de patatas se seque y deja la superficie perfumada).