¿El anís estrellado también se llama hinojo?
Hay dos tipos de hinojo: uno es el anís estrellado, que es el anís estrellado que utilizamos para condimentar. Su fruto también se puede utilizar como especia y se cultiva principalmente en Guangdong, Guangxi, Fujian, provincia de Taiwán. y otros lugares. El otro es el hinojo, que es una verdura con frutos como especias y tallos y hojas como órganos comestibles.
Al hinojo le gusta el frío y tiene una gran adaptabilidad. Se cultiva principalmente en primavera y otoño en el norte de mi país. Siembra de primavera: finales de marzo a principios de abril, cosecha a mediados o finales de mayo. Siembra de otoño: julio-agosto, cosecha en septiembre.
La ilustración es una especie de árbol subtropical a la que le gusta el clima de montaña con inviernos cálidos y veranos frescos. Es adecuado para plantar en suelos franco arenosos o francos ácidos con suelo profundo, buen drenaje, suficiente fertilizante y agua. Crece mal en áreas secas, áridas o bajas con agua estancada.
Características del octógono:
El octógono tiene ocho esquinas y es de color marrón oscuro. El hinojo tiene una forma mucho más grande que el hinojo. El anís estrellado es seco y tiene sabor a menta y fruta, especialmente cuando lo comes, emitirá una fragancia refrescante.
El diámetro del fruto del anís es de 3-4 cm. La base del fruto nace en el eje de la flor. Debajo del eje de la flor hay un tallo curvo en forma de gancho, de 1-3 cm de largo. Cada fruto tiene forma de barco, de 1 a 2 cm de largo, de 0,4 a 0,7 cm de ancho y de 0,6 a 1 cm de alto.
La superficie es de color marrón rojizo, y el extremo frontal es romo o romo y puntiagudo en forma de pico. Suave y brillante, quebradiza y crujiente, de carne blanca y rica en aceite. El anís es dulce y picante, con un aroma fuerte.
Para comprobar si el hinojo está fresco, huélelo. Si hay un aroma fuerte, significa que el hinojo aún está fresco. Además, al comprar hinojo, también debes prestar atención a si hay insectos, especialmente si pueden esconderse en los puntos muertos entre las texturas del hinojo, así que asegúrate de comprobarlo cuidadosamente.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Hinojo