¿Cuáles son los efectos del ajo? ¿Por qué los extranjeros se apresuran a comer ajo?

1. Antiinflamatorio y esterilizante

Según investigaciones, el ajo contiene una capsaicina llamada "sulfuro de propileno", cuya capacidad bactericida puede alcanzar una décima parte de la de la penicilina. buen efecto letal sobre bacterias y parásitos patógenos y puede prevenir la influenza, prevenir infecciones de heridas, tratar enfermedades infecciosas y desparasitar.

2.Anticancerígeno y anticancerígeno

El ajo puede proteger el hígado, inducir la actividad de las enzimas desintoxicantes de las células hepáticas y bloquear la síntesis de nitrosaminas carcinógenas, previniendo así su aparición. de cáncer. Al mismo tiempo, elementos como el germanio y el selenio del ajo también tienen buenos efectos inhibidores o anticancerígenos.

3. Prevenir la artritis

El ajo puede "eliminar el reumatismo y aliviar el viento frío" y tiene un efecto inhibidor sobre la artritis reumatoide.

4. Regular la insulina

En los últimos años, debido a la estructura dietética poco razonable de las personas, la ingesta de selenio en el cuerpo humano ha disminuido, lo que resulta en una disminución en la síntesis de insulina que contiene el ajo; más selenio, que es perjudicial para el organismo. La disminución de la síntesis de insulina en el cuerpo humano tiene un efecto regulador, por lo que los pacientes con diabetes que comen más ajo pueden ayudar a aliviar su enfermedad.

5. Reducir los lípidos en sangre y prevenir la trombosis.

Los ingredientes activos del ajo tienen efectos evidentes en la reducción de los lípidos en sangre y la prevención de enfermedades coronarias y arteriosclerosis, y pueden prevenir la formación de trombosis; investigación epidemiológica Muestra que en áreas donde una persona promedio come 20 gramos de ajo crudo por día, la tasa de mortalidad por enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares es significativamente menor que en áreas donde no existe el hábito de comer ajo crudo.