¿Cuáles son los restaurantes tradicionales en Taiyuan?
El tradicional Hotel-Qinghe Garden de Taiyuan
El Jardín Qinghe fue construido a principios de la dinastía Qing y tiene una historia de 400 años. Se puede decir que es uno de los restaurantes más antiguos de Taiyuan. Parece que ahora hay cuatro en Taiyuan. Cuando se habla de "Qinghe Garden", lo primero que hay que decir es "Qinghe Garden Heart".
Qinghe Yuannao
Qinghe Yuannao contiene ocho ingredientes: cordero, médula de cordero, granos de destilería, fideos estofados, raíz de loto, ñame largo, astrágalo y jengibre, también conocida como "sopa Bazhen". . Cálido pero no grasoso, fino y delicioso, en realidad es una buena terapia dietética. Cuando las personas se despiertan por la mañana, beben un plato de comida que estimule el cerebro, que no solo satisface el hambre sino que también activa la circulación sanguínea y también puede lograr un efecto nutritivo.
Albóndigas al vapor Qingheyuan
Las albóndigas al vapor se llaman "ligeramente hermosas" en Taiyuan y su forma es como un aviso floreciente. La piel de una buena ciruela es fina como el papel, redonda como un plato y con muchas flores en el borde. Cuando se recogen, las ciruelas son grandes, suaves y deliciosas, y cuando se colocan en una jaula, parecen flores en flor. Por lo tanto, "las ciruelas pequeñas son deliciosas, pero hacer fideos es difícil y la piel fina es difícil de hacer".
Qingheyuan tiene cinco bolas de masa al vapor por 13 yuanes.
Dirección: Junto al Banco Industrial y Comercial de China en el lado oeste de la calle Gulou.
Esquina suroeste de la intersección de la calle Xinghua y Qianfeng North Road, distrito de Jiancaoping
En el patio del edificio Xishan, nº 318 de la calle Xikuang
Wulong, No. 85 Wulongkou Street Room 1011, Building 5, Garden
Per cápita: 40 yuanes
Restaurante Hongbinlou Roast Duck, una marca tradicional en Taiyuan
Este restaurante es conocido como el "Primer Piso de Restaurantes Halal". Este restaurante halal fue fundado en 1853 y originalmente estaba ubicado en Xujie, Tianjin. En 1981, con la aprobación del gobierno municipal de Taiyuan, se estableció el restaurante Hongbinlou Roast Duck.
Pato Asado
¡El pato asado es de color brillante, extremadamente crujiente y tierno, y lleno de satisfacción! Los chefs cortaron el pato con mucha habilidad, pero la carne del pato se cortó de manera uniforme. Se cuece y sirve el pato entero. El maestro te da un cuchillo y una espada delante de ti. La rejilla para patos se puede utilizar como rejilla para patos en salmuera o para hacer sopa. Si quieres comer auténtico pato asado, debes venir a la Torre Hongbin.
Pescado mandarín agridulce
También hay una fusión perfecta de azúcar picada, pasta de sésamo, azúcar moreno y estampado de mármol. Se puede oler el fuerte sabor salado antes de comer. Tortitas de tahini, tortas fritas, bolas de nieve, rollitos de coco, tortitas que abren la boca, tortitas de frijoles negros, tortas de dátiles, rosquillas, palitos de miel, tortas de arroz glutinoso con sésamo, tortitas de cebolla verde, hay tantas que no te cansarás de ellas. en absoluto. Todo tipo de snacks y snacks son geniales. Si tienes algo que hacer, compra algunas para honrar a los mayores.
Dirección: No. 22 Jiefang Road, distrito de Yingze
Per cápita: 70 yuanes
Linxiangzhai, una marca consagrada en Taiyuan
Linxiangzhai es una marca tradicional en Taiyuan. La carne aceitosa es el producto característico de Lin Xiangzhai.
Carne de cerdo aceitada
En Linxiangzhai puedes comer auténtica carne de cerdo aceitada. La carne en rodajas, los brotes de ajo, los hongos y las rodajas de corteza de magnolia están en su punto. La salsa para mojar es vinagre y ajo picado. Este es un enfoque muy especial. La carne aceitosa bañada en ajo picado tiene un aroma más profundo, lo cual es fantástico. Después de varias generaciones, su sabor clásico no ha cambiado, lo que demuestra su seria búsqueda de comida deliciosa y operaciones estandarizadas. Después de comer, hay que suspirar: ¡en efecto, es un plato que hace honor a su reputación!
¡El cerdo es uno de mis platos favoritos! ¡También hay albóndigas agridulces! ¡Carpa del río Amarillo! ¡Pollo crujiente! ¡Tofu de hinojo! ¡Cordero estofado de Bazhen! ¡Albóndigas de sopa! ? ¡Todas son buenas opciones!
Dirección: No. 51, Pingyang Road, 200 metros al norte de la Fiscalía Provincial.
Per cápita: 80 yuanes
Liuweizhai, un restaurante tradicional en Taiyuan
Liuweizhai tiene una historia de más de 200 años y su estatus es equivalente ¡A Quanjude en Beijing!
La delicia de Liuweizhai ha sido certificada personalmente por la emperatriz Lafayette Cixi, cuya boca es muy extraña. ¡Estaba tan delicioso que tuve que probarlo yo mismo! Brochetas de cordero, codillos de cerdo con soja, manitas de cerdo con soja, carne de cerdo con soja, orejas de cerdo, sopa de albóndigas, ¿varios sabores de estofados? ¡Todo está delicioso!
Dirección: nº 134, Liu Lane, etc.
Per cápita: 90 yuanes
Marca tradicional de Taiyuan: Taiyuan Noodle House
Mire Shanxi para encontrar fideos chinos. En Shanxi la pasta es muy famosa, con muchos tipos, sabores y métodos.
Taiyuan Noodle House fue fundada en 1976.
Se dice que la tienda de fideos de esa época podía consumir 35 bolsas de fideos al día, ¡lo que equivale a 5.100 tazones de fideos! ¡Toro o no! Cualquier forastero que venga a Taiyuan generalmente recomendará esta tienda para probar los auténticos fideos Taiyuan.
Este restaurante afirma ser el restaurante de fideos mejor valorado de Taiyuan y es un paraíso para los amantes de los fideos.
Albóndigas al vapor, patatas fritas, pescado ovalado, tazones y platos, orejas de gato, fruta podrida, fideos de flor de durazno, fideos envueltos, fideos con cuchillo, fideos en escabeche, fideos secos, fideos estofados, varios pasteles de sésamo.
También hay seis tazones pequeños de comidas preparadas para los turistas, que incluyen fideos de avena, orejas de gato, pescado frito, fideos raspados, fideos envueltos, fideos fritos, fideos ramen y fideos estofados.
Dirección: No. 5 Jiefang Road, cerca de Yingze Street
Per cápita: 40 yuanes
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