Las patatas fritas suelen ser las más sencillas de hacer.

Las patatas fritas son un plato casero muy popular. El método es simple y fácil de aprender, no solo adecuado para el gusto del público, sino también de bajo costo. A continuación, presentaré el método más sencillo y común para hacer patatas fritas.

Primero preparamos las patatas. Normalmente, las patatas más grandes son mejores para hacer patatas fritas. Pelar las patatas y cortarlas en tiras largas o en rodajas finas. A continuación, remoja las patatas en agua fría durante diez minutos para disolver el exceso de almidón de la superficie.

A continuación, sacamos las patatas remojadas en agua, las enfriamos, controlamos el contenido de humedad y las ponemos en una olla para freír cuando la superficie esté ligeramente seca. Primero, debes calentar el cárter de aceite. Cuando la temperatura alcance los 170-180 grados, añade las patatas y sofríe durante unos 3 minutos. Cuando las patatas estén más tiernas las retiramos y las colocamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Finalmente, las patatas brevemente procesadas y las patatas fritas están listas para emplatar. Puedes espolvorear una cantidad adecuada de sal al gusto, o puedes mojarlo en una cantidad adecuada de salsa según tu gusto personal. En general, las papas fritas son un delicioso refrigerio casero que es simple y fácil de preparar y no es difícil para los cocineros novatos o para quienes preparan comidas difíciles.