¿Cómo elegir el queso, qué tipos hay y cómo utilizarlos, cuál es la diferencia entre queso y queso?

¡El queso es queso!

Queso, originario del latín, se translitera como “queso” o “queso”, y se traduce como “queso”, “queso” o “queso”. Su significado original es “fermentación para agriar”. " . Este producto lácteo sólido con olor agrio y rico sabor se fermenta a partir de leche de vaca o de cabra. Es rico en nutrientes como proteínas, calcio, ácidos grasos insaturados, minerales, vitaminas y bacterias del ácido láctico, y el cuerpo lo absorbe fácilmente. , conocido como "el oro de la leche" y "el rey de la leche"; el dicho "el queso es poder" no es del todo cierto.

Mira el embalaje exterior

Al seleccionar mira debajo del nombre del producto y dice: Queso procesado o mira el tipo de producto: El queso procesado es queso procesado y no se recomienda ser comprado.

Mira la lista de ingredientes

Principios generales para seleccionar alimentos envasados: cuantos menos tipos de ingredientes haya en la lista, mejor, indicando que el producto es más natural y tiene menos añadidos ingredientes.

La lista de ingredientes del queso natural generalmente solo incluye: leche, sal comestible, probióticos, enzimas

Queso procesado: Además de queso, también puede incluir: agua, nata, mantequilla , citrato de sodio, fosfato trisódico, emulgentes, espesantes, conservantes, etc.

Ver la tabla de información nutricional

Mira el contenido de carbohidratos en la tabla de información nutricional

Queso natural: El contenido de carbohidratos en la etiqueta nutricional es 0. Durante el proceso de elaboración del queso natural, la lactosa de la leche se convertirá en ácido láctico bajo la acción de bacterias. Por lo tanto, casi no hay lactosa en el producto terminado, por lo que la marca de carbohidratos es 0.