¿Qué ingredientes necesitas preparar para hacer carne de cerdo picada con salsa de ajo en casa? ¿Cuándo es el mejor momento para agregar condimentos?
Compartimos un muy sencillo "carne de cerdo picada frita con musgo de ajo". Cortar el ajo en trozos pequeños y cortar la panceta de cerdo en carne picada. El musgo de ajo está crujiente y la panceta de cerdo es salada y fresca. Bibimbap es otra herramienta de comida increíble. Un amigo al que le guste lo probará en casa.
Ingredientes: musgo de ajo, carne de cerdo
Accesorios: jengibre y pimienta de mijo
Condimentos: salsa de ostras, vino de cocina, salsa de soja, sal, esencia de pollo, azúcar , pimienta.
【Cerdo Salteado con Piel de Ajo】——Crujiente y Salado
Empecemos a preparar la comida.
En primer lugar, lava un puñado de ajos, recógelos y córtalos en trozos pequeños para utilizarlos posteriormente.
Preparar 200 gramos de carne de cerdo, primero cortarla en rodajas finas y luego picarla.
Prueba este nuevo método especial. Sofríe la carne de cerdo picada con pasta de ajo durante 10 minutos. Picante y salado. Esto es necesario
2. Ahora prepare materiales de apoyo.
Preparar un trozo de jengibre, cortarlo en jengibre picado y reservar.
Preparar un poco de mijo y pimiento, cortar en aros y reservar.
Prueba este nuevo método especial. Sofríe la carne de cerdo picada con pasta de ajo durante 10 minutos. Picante y salado. Esto es imprescindible
Empecemos a cocinar.
Después de que haya suficiente aceite en la olla para que quede resbaladiza, vierte el aceite caliente y agrega aceite frío. La carne picada no se pegará a la sartén cuando se fríe en frío en la olla caliente. Vierte la carne picada en la sartén y sofríe rápidamente. Freír la carne picada hasta que esté blanca y fragante.
Sofríe el jengibre y el mijo, añade 5 gramos de salsa de ostras y sofríe, añade 5 gramos de vino de cocción para quitar el olor, añade 2 gramos de salsa de soja para realzar el color, revuelve -Sofreír la carne picada, sofreír uniformemente y luego añadir el ajo sofreír en la sartén durante aproximadamente 1 minuto.
Después de cortar la superficie del ajo, comenzar a sazonar en la olla: añadir 2G de sal, 2G de esencia de pollo, un poco de azúcar para condimentar y 1g de pimienta. Si el color no es lo suficientemente rojo, añadimos un poco de salsa de soja, sofreímos y sazonamos. Cuando los ingredientes tengan buen sabor, los podemos poner en el plato.
Prueba este nuevo método especial. Sofríe la carne de cerdo picada con pasta de ajo durante 10 minutos. Picante y salado. Esto es imprescindible
Vale, ya está listo un salteado de cerdo picado con ajo muy sencillo y delicioso.
Consejo 1. Añade un poco de salsa de soja y pimienta al picar la carne para realzar el sabor y el color.
2. El musgo de ajo es fácil de poner en la olla, por lo que el tiempo de sofrito no debe ser demasiado largo.