¿Por qué se comen huevos en el solsticio de verano?

La costumbre de "comer huevos en el solsticio de verano" tiene una larga historia. Como dice el refrán: "Si comes huevos en el solsticio de verano, no será un verano caluroso". Según la leyenda, a partir del día del solsticio de verano, el clima será soleado y cálido, y hará más calor. y más caliente. Muchas personas, especialmente los niños, se sentirán cansadas, perderán el apetito y perderán peso gradualmente. Esto se llama "verano". La emperatriz Nuwa le dijo a la gente que cada verano, en este día, los niños colgarían huevos duros en el pecho para evitar el "verano". Por ello, la costumbre de "comer huevos en el solsticio de verano" ha perdurado hasta nuestros días.

El cuerpo humano consume mucha energía en verano, por lo que debemos prestar atención a los complementos nutricionales. Como dice el refrán: "Si comes huevos durante el largo verano, puedes aplastar una piedra". Esto significa que las personas que comen huevos son especialmente enérgicas. La clara de huevo es una proteína de alta calidad y la yema de huevo es rica en lecitina. Los huevos son un alimento muy nutritivo. En el solsticio de verano, la gente pone huevos en la "qifentea" sobrante y los cocina para convertirlos en "huevos de té". Más tarde, la gente mejoró el método de cocción y añadió hinojo, salsa, canela y jengibre molido al té Qijia. Desde entonces, los huevos de té se han convertido en uno de los refrigerios tradicionales de China, reemplazando a los alimentos climáticos y de temporada durante el largo verano.