¿Cómo elegir un buen pomelo?

El pomelo es una de las frutas del otoño y pesa más de 1000 gramos. Se puede almacenar durante tres meses desde mediados de agosto hasta finales de octubre en el calendario lunar, y la fragancia todavía está ahí, por lo que tiene la reputación de "fruta natural enlatada".

Como todos sabemos, el grosor de la piel del pomelo determina el dulzor y la humedad del pomelo. Cómo elegir un pomelo satisfactorio entre montones de pomelos de aspecto similar es un conocimiento muy profundo.

En primer lugar, debes dominar el principio general del "roly-poly" a la hora de elegir el pomelo. El pomelo estándar es puntiagudo en la parte superior y ancho en la parte inferior. Es mejor elegir un pomelo con un cuello plano y redondo (el de abajo es mejor). Esto se debe a que los pomelos de cuello largo tienen menos pulpa y parecen tener más piel.

En segundo lugar, el pomelo de alta calidad se puede evaluar basándose en la inspección visual, la gravedad específica, el tacto, etc. Si la piel del pomelo es delicada y limpia, las células aceitosas de la superficie son translúcidas y el color es amarillento o anaranjado, significa que el pomelo está muy maduro y el jugo es dulce. Para pomelos del mismo tamaño, elige los más pesados. Si no es fácil presionar cuando se presiona con fuerza, significa que la cápsula está apretada y es de buena calidad. Tenga en cuenta que si el individuo es grande y liviano, con piel gruesa y carne pequeña, el sabor no será tan bueno.

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