El efecto de las mujeres que beben jengibre en la leche

La colisión de leche de jengibre se elabora a partir de la colisión de una emulsión de agua y jugo de jengibre. Es tan delicioso como el pudín de tofu y los huevos de agua. Es rico en sabor a jengibre, dulce y suave, y tiene los efectos de calentar el estómago, repeler el frío y nutrir la piel. También hay una leyenda sobre la colisión entre el jengibre y la leche: Érase una vez, en Shawan Town, Panyu, Guangdong, una suegra tenía tos y quería beber jugo de jengibre para curarla, pero tenía miedo de la sabor picante. Entonces su nuera hirvió la leche de búfala, la vertió en un recipiente con jugo de jengibre y se la dio a beber a su suegra. Después de que mi suegra bebió la leche, sintió que estaba llena de fragancia. Aunque el olor a jengibre era fuerte pero no picante, dejó de toser al día siguiente. Desde entonces, la leche de jengibre se ha transmitido hasta el día de hoy y se ha convertido en el refrigerio especial más popular en Shawan Town. -

Jugo de jengibre mezclado con leche Ingredientes: leche de búfala fresca (1 botella), jugo de jengibre (3 cucharadas), azúcar (2 cucharadas).

Cómo cocinar jugo de jengibre con leche

1 Primero, lava y pela el jengibre, córtalo en trozos pequeños, ponlo en un exprimidor y exprímelo hasta obtener pasta de jengibre.

2 Pon la pasta de jengibre en la gasa, aprieta la gasa con fuerza y ​​exprime el jugo de jengibre hasta el fondo del bol.

3 Vierte la leche en la olla, añade 2 cucharadas de azúcar y lleva a ebullición. Revuelve la leche con una cuchara de madera para disolver el azúcar, hasta que la leche hierva y humee. Apaga el fuego.

4 Vierte la leche de búfala hervida en el bol, recoge el bol del aire y viértelo en otro bol, yendo y viniendo unas siete veces.

Espera unos 10 minutos hasta que la leche de búfala se solidifique y puedas comerla.

Consejos del dios de la cocina

1. La cantidad de jugo de jengibre utilizada para hacer leche de jengibre no debe exceder las 4 cucharadas, de lo contrario la leche se cubrirá y el picante se volverá amargo.

2. Si tienes un termómetro en casa, cuando la leche hierva y la temperatura alcance los 70 a 80 grados, viértelo en el jugo de jengibre del bol.

3. Utiliza leche fresca de búfala como leche de jengibre. La tasa de éxito de la leche pura en caja es muy baja y es difícil que la leche se solidifique por completo. Se recomienda no utilizarlo.

4. Para hacer jugo de jengibre, use jengibre fresco, y el jengibre viejo es lo mejor. ¡Usar jugo de jengibre durante la noche para hacer leche de jengibre no será efectivo!