La gente de Tianjin celebra el Festival del Bote del Dragón.

Soy de Tianjin y paso el Festival del Bote del Dragón en Tianjin todos los años. Hacemos bolas de masa de arroz todos los años durante el Festival del Bote del Dragón. Los Zongzi del norte son diferentes a los del sur. Los del norte son en su mayoría dulces. Las principales materias primas son el arroz glutinoso y los dátiles rojos, y algunos añaden maní o pasta de frijoles. Para aumentar el dulzor, algunos añaden un poco de azúcar. Las hojas de Zongzi son hojas de caña.

Recuerdo que cuando era niño, empezamos a prepararnos unos días antes del Dragon Boat Festival. Mi hermana me llevó al campo de juncos junto al río para hacer hojas de juncos más anchas. Aunque llevábamos ropa y pantalones largos y nos abrigamos bien, siempre nos picaban los mosquitos.

Un zongzi suele utilizar dos hojas, y uno más estrecho utiliza tres hojas. Pero ahora la gente se ahorra problemas y las compra directamente, pero el sabor de las hojas de bola de masa de arroz que compran es diferente al de las bolas de masa de arroz envueltas en hojas de caña.

Las materias primas que se utilizan cada año para hacer zongzi en mi familia son básicamente arroz glutinoso y dátiles rojos, y en ocasiones también se añaden dátiles confitados. Principalmente el bolso de mi hermana mayor. Esta hermana mayor es muy hábil haciendo albóndigas de arroz. Las albóndigas de arroz que hace son muy hermosas y no lucen su arroz. Sólo estoy ayudando.

Después de casarme, las bolas de arroz que comí fueron básicamente hechas por mi hermana mayor, regaladas por mi sobrino o traidas cuando regresamos a la casa de mis padres. En los últimos dos años, mi sobrino y mi nuera lo envolvieron y me lo enviaron. He estado comiendo comidas preparadas.

Ayer, el Banco Minsheng de nuestra zona petrolera organizó un evento para devolver bolas de masa a los clientes. Me invitaron a participar. Solo ayudé a tomar fotografías. A continuación se muestran fotografías de la escena de la bola de masa.