¿Cómo limpiar peces del tesoro?

1. Después de matar el pescado, lávelo primero, preferiblemente con agua salada, lo que puede limpiar mejor las escamas y el olor a pescado en la superficie del pescado.

2. Utiliza un cuchillo para hacer una incisión en el abdomen del rodaballo, preferiblemente desde las branquias inferiores hasta la cola, y luego extrae la mayor parte de los órganos internos del pez con las manos.

3. Vuelve a lavar la panza del rodaballo con agua salada y raspa suavemente con un cuchillo los restos de órganos internos adheridos a la panza del pescado.

4. Enjuagar los restos de órganos internos con agua y finalmente lavar todo el rodaballo con agua limpia.

El valor nutricional del rodaballo: El rodaballo es principalmente un tipo de pescado marino y tiene un valor nutricional muy rico. Contiene una gran cantidad de proteínas, vitamina A, vitamina C, iones de calcio e iones de hierro. Comer un poco de rodaballo con moderación puede promover eficazmente el metabolismo y mantener la energía que necesita el cuerpo. Puede absorber los ácidos grasos del rodaballo, complementar los aminoácidos esenciales, nutrir los nervios y mejorar el insomnio hasta cierto punto. Debido a que el rodaballo contiene una gran cantidad de vitamina E, puede resistir eficazmente la oxidación y blanquear la piel. Pero cabe señalar que el rodaballo en sí es un tipo de pez marino. Si las personas padecen enfermedades alérgicas, se recomienda utilizarlo en pequeñas cantidades o no ingerirlo.