Mini hamburguesas que les encantan a las alumnas.

El personal de limpieza necesita estudiar algunos consejos el fin de semana~

Esta vez quiero una mini hamburguesa, con cacao y amor~

Ingredientes para preparar: 125 g de harina con alto contenido de gluten Golden Elephant, 90 ml de leche, 10 g de leche condensada, 2 g de levadura, 1 huevo, 7 g de mantequilla, hojas de lechuga, tomates, fiambre.

Proceso de producción:

Vierta la harina Jinxiang con alto contenido de gluten, la leche, el azúcar, la levadura y la leche condensada en un recipiente y amase primero hasta formar una bola.

Pon la mantequilla en agua caliente y caliéntala hasta que se derrita, luego viértela en la masa y amasa uniformemente.

Cúbrelo con una envoltura de plástico suelta y fermenta en un ambiente cálido (también puedes ponerlo en un recipiente grande con agua tibia como Bian Xiao para acelerar la fermentación)

Fermenta hasta que se doble. tamaño, amasar para desinflar, cortar en cuatro partes y amasar hasta obtener una masa respectivamente.

Cocer en el horno a 35ºC durante 40 minutos para la segunda fermentación, sacar, pincelar con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.

Cocer en el horno a 180º durante unos 18 minutos, sacar y cortar en partes superior e inferior.

Ponga rodajas de tomate, hojas de lechuga, fiambre frito (¡la fiambre frita es absolutamente maravillosa!

), rodajas de queso y cubra la mitad superior de las rebanadas de pan.

Se completa una mini hamburguesa súper linda ~

Se dice que pocas panificadoras pueden fermentar con tanto éxito, y es realmente inseparable de este tipo de harina.

La sensación de masticación también es muy fuerte, lo cual es realmente adecuado para que lo prueben los principiantes ~ Jajajaja