¿Qué otras medidas se pueden tomar para que la carne en salsa sea especialmente tierna y deliciosa?
La carne en salsa tiene buen sabor, pero el precio no es nada barato. La carne de res en sí es cara, pero si quieres comer carne auténtica en salsa, realmente no puedes comerla sin gastar algo de dinero. Además, incluso si mucha gente la come, la porción es pequeña e insuficiente. Por lo tanto, cuando muchas personas quieren comer carne de soya, optan por prepararla en casa. Sin embargo, los amigos que lo hayan hecho deben saber que preparar carne de soya es un poco problemático. La carne en salsa hecha por amigos inexpertos suele ser dura. A continuación, presentaré algunos consejos para preparar carne de res con soya. Agregue el "Paso 1" después del escaldado. La carne estaba tierna, sabrosa y masticable.
Lo más importante al hacer carne de soja es la sopa vieja, por eso muchas personas ponen toda su energía en la sopa vieja al hacer carne de soja y no se concentran tanto en otros aspectos, pero eso es exactamente porque Ante esta situación, la carne salteada que hacen muchas personas sabe mal. La sopa vieja es importante, pero el escaldado es en realidad más importante, porque si el escaldado no se hace correctamente, la calidad de la carne de res será problemática.
No se puede blanquear la carne de res en salsa por mucho tiempo, de lo contrario la carne envejecerá, pero la carne de la carne de res blanqueada es un poco dura. En este momento todos deben dar el siguiente paso. Después de blanquear la carne, la carne salteada se remoja en agua fría, por lo que el frío y el calor repentinos tendrán algún impacto en la carne, al menos la textura de la carne mejorará.
Entonces, si descubres que el sabor de la carne de soya no es bueno cuando estás haciendo carne de soya, entonces puedes pensar en retrospectiva y ver si has ignorado este paso. Después de todo, este paso realmente no tiene nada que ver con muchas personas.