Pasos para postres de verano, como hacer postres de verano.

①Tofu de chocolate y plátano

②Tarta de queso con castañas y matcha

③Rollo de tarta de chocolate y matcha

④Tarta casera de brownie

⑤Cuadrados de leche

¿Cómo hacer galletas de verano?

Tofu de plátano y chocolate

1. Pon el plátano, el tofu, el azúcar, el cacao en polvo, la leche de soja y la canela en polvo en una licuadora y licúa hasta que espese.

2. Verter en varios platos y refrigerar 1 hora antes de degustar.

3. ¡Solo necesitas 5 minutos para preparar un postre que guste a todos sin preocuparte por el calor!

Tarta de queso y castañas con matcha

1. Pelar y cocer las castañas, cortarlas en granos gruesos grandes y reservar.

2.Mete las galletas digestivas en una bolsa de plástico y tritúralas con un rodillo. Derrita la mantequilla y las migas de galleta y mezcle bien. Presione sobre el fondo del molde y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

3. Poner en un bol limpio el queso crema, 50 ml de leche pura, la nata y el azúcar en polvo, poner el queso crema en agua caliente y derretirlo.

Roll de pastel de chocolate Matcha

1. Separar las yemas y las claras y ponerlas en recipientes separados.

2. Añade el azúcar a las yemas de huevo y revuelve uniformemente.

3. Vierta la leche y el aceite vegetal en el líquido de la yema de huevo y revuelva uniformemente. ?

4. Tamizar la harina y verterla en el líquido de la yema. Cubra la solución madre mezclada con un paño húmedo y reserve.

5. Añade las claras al azúcar de los ingredientes principales en tres tandas, bate las claras hasta que estén empapadas, preferiblemente con las esquinas afiladas.

6. Añade las claras de huevo batidas a la solución madre agitada tres veces y revuélvelas hacia arriba y hacia abajo para mezclarlas uniformemente.

7. Vierta en el molde para hornear y sacuda las burbujas de aire.

8. Deja enfriar el bizcocho horneado y luego retira el film, retira el papel pergamino, luego dale la vuelta a la base del bizcocho y coloca el papel pergamino debajo para su uso posterior.

9. Toma 2 trozos de chocolate matcha y derrítelos hasta obtener chocolate líquido. No necesitas un bolígrafo, simplemente viértelo directamente sobre la base del pastel y esparce el chocolate uniformemente con una espátula.

10. Enrollar el bizcocho y meterlo en el frigorífico durante más de 1 hora. Pasada 1 hora, sacar el bizcocho formado y cortarlo en trozos pequeños para consumir.

Pastel de brownie casero

1. Poner 85 g de mantequilla y 85 g de chocolate negro en un recipiente, calentar en agua hasta que se derrita, añadir 60 g de azúcar fina y remover hasta que quede suave;

2.2 Agrega 1 huevo entero y revuelve uniformemente mientras agregas. Tamiza 70 g de harina baja en gluten en tandas y revuelve arriba y abajo hasta que no quede harina;

3. Espolvorea las nueces sobre la superficie y precalienta el horno a 180°C. La superficie se volverá dura y crujiente en 25-30 minutos. Un palillo insertado a 170°C no se pegará.

Leche en cubitos

1. Ingredientes: leche: 140g, nata ligera: 100g, leche de coco: 60g, azúcar fina: 35g, cola de pescado en polvo: 10g, agua fría: 40g, coco. Leche: ¿Cantidad adecuada?

2. ¿Poner un film plástico en el recipiente para su uso posterior?

3. ¿Disolver la gelatina en polvo en agua fría y reservar?

4. ¿Revolver la leche, la nata fresca, la leche de coco y el azúcar en el agua termal hasta que el azúcar se derrita?

5. Disolver la gelatina en polvo disuelta en el agua aislada, luego verterla en la mezcla de crema de leche de coco y remover uniformemente.

6. Remueve uniformemente, vierte en un recipiente y refrigera durante 1 hora. ¿Se puede curar?

7. Una vez solidificado, sácalo y córtalo en cubos, luego cúbrelo con leche de coco.