¿De qué está hecho el tocino?

El tocino se elabora con carne de cerdo, sin embargo, los diferentes tipos de tocino tienen diferentes partes de la carne de cerdo. El tocino se puede dividir a grandes rasgos en tres tipos: tocino grueso, tocino de panceta de cerdo y tocino de lomo. Entre ellos, el tocino grueso se hace con la grasa del lomo del cerdo, el tocino de panceta de cerdo se hace con las costillas y la panceta de cerdo, y la capa exterior de tocino se hace con la carne de cerdo sobre el lomo de cerdo.

El tocino se elabora a partir de carne de cerdo, sin embargo, los diferentes tipos de tocino tienen diferentes partes de la carne de cerdo. El tocino se puede dividir a grandes rasgos en tres tipos: tocino grueso, tocino de panceta de cerdo y tocino de lomo. Entre ellos, el tocino grueso se hace con la grasa del lomo del cerdo, el tocino de panceta de cerdo se hace con las costillas y la panceta de cerdo, y la capa exterior de tocino se hace con la carne de cerdo sobre el lomo de cerdo.