Los beneficios de que las mujeres tomen sopa de carne
1. Alimento para la sopa de pollo guisada Gastrodia elata: pollo de corral, Gastrodia elata, Astragalus Codonopsis, goji, azufaifo, vino de arroz, rodajas de jengibre, sal.
Elaboración: Preparar previamente un pollo fresco de corral, limpiar las vísceras, lavarlo y cortarlo en trozos, cocinar previamente la gastrodia elata al vapor con agua. Coloque los nuggets de pollo a la pimienta negra en el wok, agregue suficiente agua, agregue unas rodajas de jengibre, agregue dos cucharadas de vino de arroz, aumente el fuego y deje hervir, luego cocine por 5 minutos, luego recoja el pollo a la pimienta negra. pepitas y lavar Quitar la espuma de la superficie.
Lavar el astrágalo y la Codonopsis pilosula, cortarlos en trozos, cortar la Gastrodia elata en rodajas, añadirlas nuevamente al jugo remojado, poner los trozos de pollo con pimienta negra, azufaifa, Gastrodia elata, Astrágalo y Codonopsis pilosula. la olla caliente vierta suficiente agua.
Primero hierve el agua, recoge la espuma de sangre de la superficie y tírala, luego tapa y deja cocer a fuego lento durante una hora y media. Después de mucho tiempo, abre la tapa de la olla, agrega la baya de goji y cocina por 5 minutos Agrega un poco de sal y espera 5 minutos antes de servir.
Alimento para sopa de ñame y ternera: ñame, ternera, zanahoria, cebolla, jengibre, sal y espino seco.
Elaboración: Remojar la carne directamente en agua durante dos horas. Al remojar, debes cambiar constantemente el agua para absorber la sangre fresca del interior, luego recogerla y cortarla en trozos pequeños.
Pon la carne en la olla, agrega agua, hierve el agua directamente y cocina durante unos 5 minutos. Retira la carne, límpiala y ponla en la olla a presión. Luego agregue rodajas de melón de invierno, rodajas de jengibre, rodajas de espino seco, agregue suficiente agua, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos, apague el fuego, abra la tapa y agregue rápidamente las rodajas de ñame y las zanahorias a la sopa de carne. Cocine por otros 10 minutos, luego agregue sal y condimentos y sirva.
Sopa de manitas de cerdo y melón de invierno: manitas de cerdo, melón de invierno, aceite de cocina, sal, glutamato monosódico, anís estrellado, vino de arroz y vino de arroz.
Elaboración: Cortar las manitas de cerdo directamente en trozos, limpiarlas, ponerlas en un recipiente, verter vino de arroz, sal y anís estrellado y dejar marinar durante una hora para que absorban completamente el sabor. Vierta suficiente agua caliente en la olla, agregue las manitas de cerdo, cocine por más de 20 minutos, escurra y retire.
Añadir aceite a la olla, calentar 6 minutos, añadir las manitas de cerdo y sofreír unos 5 minutos, luego verter suficiente agua y cocinar una hora más. Pelar la calabaza y cortarla en trozos. Una vez cocidas las manitas de cerdo, añadir la calabaza y cocinar 10 minutos más. Terminar con una pizca de vainilla.
Sopa de tofu de baya de goji con sabor a sésamo Alimento: hojas de sésamo, tofu, baya de goji, aceite comestible, sal, salsa de soja, harina de maíz.
Método: Prepare hojas de sésamo temprano, luego remoje el tofu en agua salada durante 5 minutos para eliminar el olor a frijoles, córtelo en trozos pequeños y remoje la baya de goji en agua tibia durante tres minutos. Corte las hojas de sésamo en trozos pequeños, exprima la humedad de la superficie, luego ponga el almidón de tapioca en un bol, agregue agua y mezcle bien para obtener agua con almidón y reserve.
Poner el aceite en una sartén caliente y calentar durante 6 minutos. Agregar las hojas de sésamo y sofreír a fuego lento. Luego agregar suficiente agua durante un minuto. Después de hervir, agregar la baya de goji, la sal, la salsa de soja y. tofu y cocine por otros tres minutos. Finalmente, agregue una cucharada de almidón de agua para espesar la salsa, mezcle bien, hierva por segunda vez y cocine hasta que espese.
5. Sopa de callos de cerdo: callos de pollo, callos de cerdo, cordyceps sinensis seco, azufaifo, baya de goji, jengibre, sal, vinagre de arroz, pimienta blanca y harina de trigo.
Elaboración: Primero lava las flores de cordyceps, ponlas en un bol, añade suficiente agua y déjalas en remojo durante 30 minutos. Agregue vinagre de arroz y harina de trigo a la panza del cerdo, enjuague repetidamente para eliminar el olor a pescado que se encuentra debajo, luego póngalo en una olla, agregue suficiente agua, vierta rodajas de jengibre y vino de arroz y cocine hasta que la panza del cerdo se abulte.
Después de sacarlo controlar la humedad superficial, luego cortarlo en tiras largas, cortar el pollo en trozos pequeños y ponerlo en la olla, agregar agua, agregar las rodajas de jengibre y el vino de arroz, blanquear el agua y quitar la espuma de la superficie, luego enjuagar, escurrir y colocar en un bol.
Luego ponga los trozos de pollo a la pimienta negra y la panceta de cerdo en la olla, agregue suficiente agua, agregue cordyceps y otros condimentos, hierva a fuego lento y cocine gradualmente durante dos horas y media. Pasado el tiempo, añadimos sal al gusto.