Costillas de cerdo estofadas con patatas y coliflor
Costillas de cerdo estofadas con patata y coliflor. Costillas de Cerdo Estofadas con Patatas
Preparación de ingredientes:
Patatas, zanahoria, costillas, cebollita de verdeo.
Pasos:
1. Lavar las costillas y cocinarlas al vapor con arroz en la arrocera.
2. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos pequeños y picar las cebolletas en trozos pequeños.
3. Sacar las costillas al vapor y añadir a la sartén aceite caliente y sofreír.
4. Añade las verduras y sofríe. Añade agua hasta cubrir los ingredientes.
5. Añade un poco de salsa de soja vieja, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
6. Agrega la cebolla de verdeo picada y la sal, reduce el jugo a fuego alto y ya está listo para servir.
Okra y gambas fritas
Ingredientes de preparación:
Okra y gambas.
Pasos:
1. Cortar la okra en gajos, pelar las gambas, quitarles los hilos y cortar los intestinos de las gambas en gajos.
2. Freír las gambas en aceite caliente hasta que cambien de color.
3. Añade la okra y sofríe unas cuantas veces.
4. Añade un poco de agua y sal.
5. Cocine hasta que se seque el jugo.