En Japón, los almuerzos fríos son omnipresentes. ¿Por qué rara vez piden comida para llevar?
En primer lugar, Japón tiene escasez de mano de obra. Todos sabemos que Japón es pequeño y tiene relativamente poca gente. La industria de entrega de alimentos requiere mucha mano de obra. Entonces, desde esta perspectiva, es difícil que se desarrolle la industria de comida a domicilio en Japón.
Además, a los japoneses les gusta comer almuerzos fríos debido a su etiqueta. No es que no les guste la comida picante, simplemente les gusta que la comida esté más fresca. Debido a que las tiendas de conveniencia también pueden calentar almuerzos y especializarse en sopa caliente, los japoneses no quieren molestar a los demás mientras comen. Los hábitos alimenticios japoneses son en su mayoría ligeros, con menos aceite y menos sal, por lo que comerlos fríos no afecta el sabor de la comida. Tendrá un sabor fuerte cuando se come caliente. Si se entrega a domicilio, será cálido y delicioso, por lo que los japoneses no comerán comida caliente y con sabor afuera.
Otro punto es que la comida para llevar es un inconveniente en Japón. Hay una gran cantidad de tiendas de conveniencia en empresas y algunos lugares concurridos. Si quieres comer comida deliciosa, puedes ir a una tienda de conveniencia para comprarla en cualquier momento y en cualquier lugar. Es conveniente y rápido, y ahorra tiempo que sacarla. Y hay muchas consideraciones a la hora de elegir comida para llevar. Si puedes ver comida directamente en una tienda de conveniencia, tendrás apetito. El ritmo de vida en Japón es relativamente rápido y, en la industria de la comida para llevar, esperar a que les entreguen la comida es una pérdida de tiempo.
Los hábitos de vida de los japoneses también les hacen desarrollar el hábito de hacer cola. Aunque hay largas colas para comprar comida, en el sector de la comida para llevar es aún menos necesaria.
Lo anterior es mi análisis personal. Cada país tiene hábitos alimentarios diferentes y debemos respetar sus hábitos alimentarios.