¿Comer maíz por la noche engordará? ¿Por qué?
Cada 100g de maíz contienen 820,06 kilojulios (196 kilocalorías), 1,2g de fibra bruta, 3,8g de proteína, 2,3g de grasa y 40,2g de hidratos de carbono. El maíz contiene más fibra cruda, que es de 4 a 10 veces mayor que el arroz pulido y la harina refinada. El maíz también contiene una gran cantidad de magnesio, que puede fortalecer la peristalsis de la pared intestinal y promover la eliminación de desechos del cuerpo.
El maíz se puede cocinar para hacer sopa en lugar de té, o molerlo para hacer polenta y tortas de maíz. Las palomitas de maíz infladas son de tamaño grande, te hacen sentir lleno después de comer y son bajas en calorías.
El maíz es rico en calcio, fósforo, selenio, lecitina, vitamina E, etc., todos los cuales tienen el efecto de reducir el colesterol sérico. Los indios casi no tienen presión arterial alta ni enfermedades coronarias, principalmente porque su alimento básico es el maíz.
Los ingredientes y funciones anteriores del maíz son muy beneficiosos para perder peso. Cuando el maíz está maduro, las borlas de las mazorcas tienen un efecto diurético y también son beneficiosas para perder peso.