¿Cuáles son algunas recetas nutritivas para el verano?

Receta saludable de verano: Gachas de Qi y Corazón Ingredientes: 30 gramos de Radix Pseudostellariae, 30 gramos de ñame chino, 30 gramos de semillas de loto (corazón de loto) y 200 gramos de arroz japónica. Método: Lave la Radix Pseudostellariae, el ñame chino, las semillas de loto y el arroz japonica y póngalos en una olla. Agregue una cantidad adecuada de agua y cocine hasta que el arroz se convierta en una papilla. Eficacia: Fortalece el bazo y el qi, nutre el yin y limpia el corazón. Sopa de carne de pato y melón de invierno Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 500 gramos de carne de pato, 100 gramos de carne magra de cerdo, 50 gramos de semillas de gorgona y de semilla de coix, 1 hoja de loto, 5 gramos de piel de mandarina, cantidades adecuadas de refinado sal y glutamato monosódico. Método: Lavar y cortar en trozos la carne de pato y el magro de cerdo, lavar y cortar en trozos el melón de invierno con piel, lavar y cortar las hojas de loto en trozos pequeños. Coloque los cuatro sabores anteriores en una cazuela junto con las semillas de gorgona, las semillas de coix y la cáscara de mandarina, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva primero a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la carne de pato esté cocida y tierna, agregue sal refinada y glutamato monosódico. y servir. Cuando se sirve con verduras, come carne y bebe sopa. Eficacia: Nutre el yin y nutre el hígado, fortalece el bazo y elimina la humedad. Shengmai Yin Ingredientes: 15 gramos de Radix Pseudostellariae, 10 gramos de Ophiopogon japonicus y 5 gramos de Schisandra chinensis. Preparación: Decocción de las tres hierbas medicinales anteriores en agua y bébalo como té. Eficacia: Puede reponer el qi y nutrir el yin. Es la mejor bebida en verano cuando se suda mucho. Es apta para todas las edades. Ingredientes para el arroz de anguila: 150 gramos de anguila, 10 ml de jugo de jengibre, 500 gramos de arroz japónica, cantidades adecuadas de sal refinada y aceite de maní. Elaboración: Matar la anguila, quitarle las vísceras y las espinas, lavarla y cortarla en rodajas, poner en un plato, mezclar con jugo de jengibre, sal refinada y aceite de maní. Poner el arroz japónica lavado en una cazuela, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. Cuando el agua se reduzca a la mitad, agregar las angulas encima del arroz y continuar cocinando hasta que el agua se reduzca a la mitad. el arroz está cocido. Eficacia: Repone el hígado y los riñones, regula el corazón y fortalece el estómago. Ingredientes: 50 gramos de ñame, 30 gramos de lentejas, 5 gramos de cáscara de mandarina seca, 50 gramos de carne de azufaifa, 150 gramos de almidón y la cantidad adecuada de azúcar. Método: Primero lave el ñame y las lentejas y póngalos en una olla para cocinar. Corte la carne de azufaifa en tiras. Agregue la cantidad adecuada de agua al almidón para hacer una pasta. Agregue el ñame, las lentejas y la carne de azufaifa. una cantidad adecuada de azúcar y verterlo en un plato, ponerlo en una olla y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi. Ingredientes de la bebida de malta de espino: 15 gramos de espino, 30 gramos de malta cruda, 15 gramos de Pseudostellariae y 10 gramos de núcleo de hoja de bambú. Método: Lavar el espino, la malta, el ginseng heterogéneo y las hojas claras de bambú, hervirlas con agua y dejarlas en remojo durante 15 minutos. Servir como té y beber como quieras. Eficacia: Reponer el qi y limpiar el corazón, fortalecer el bazo y eliminar el estancamiento Ingredientes: 30 gramos de Radix Pseudostellariae, 30 gramos de ñame chino, 30 gramos de semillas de loto (corazón de loto) y 200 gramos de arroz japonica. Método: Lave la Radix Pseudostellariae, el ñame chino, las semillas de loto y el arroz japonica y póngalos en una olla. Agregue una cantidad adecuada de agua y cocine hasta que el arroz se convierta en una papilla. Eficacia: Fortalece el bazo y el qi, nutre el yin y limpia el corazón. Sopa de carne de pato y melón de invierno Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 500 gramos de carne de pato, 100 gramos de carne magra de cerdo, 50 gramos de semillas de gorgona y de semilla de coix, 1 hoja de loto, 5 gramos de piel de mandarina, cantidades adecuadas de refinado sal y glutamato monosódico. Método: Lavar y cortar en trozos la carne de pato y el magro de cerdo, lavar y cortar en trozos el melón de invierno con piel, lavar y cortar las hojas de loto en trozos pequeños. Coloque los cuatro sabores anteriores en una cazuela junto con las semillas de gorgona, las semillas de coix y la cáscara de mandarina, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva primero a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la carne de pato esté cocida y tierna, agregue sal refinada y glutamato monosódico. y servir. Cuando se sirve con verduras, come carne y bebe sopa. Eficacia: Nutre el yin y nutre el hígado, fortalece el bazo y elimina la humedad. Shengmai Yin Ingredientes: 15 gramos de Radix Pseudostellariae, 10 gramos de Ophiopogon japonicus y 5 gramos de Schisandra chinensis. Preparación: Decocción de las tres hierbas medicinales anteriores en agua y bébalo como té. Eficacia: Puede reponer el qi y nutrir el yin. Es la mejor bebida en verano cuando se suda mucho. Es apta para todas las edades. Ingredientes para el arroz de anguila: 150 gramos de anguila, 10 ml de jugo de jengibre, 500 gramos de arroz japónica, cantidades adecuadas de sal refinada y aceite de maní. Elaboración: Matar la anguila, quitarle las vísceras y las espinas, lavarla y cortarla en rodajas, colocarla en un plato, mezclar bien con el jugo de jengibre, la sal refinada y el aceite de maní. Poner el arroz japónica lavado en una cazuela, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. Cuando el agua se reduzca a la mitad, agregar las angulas encima del arroz y continuar cocinando hasta que el agua se reduzca a la mitad. el arroz está cocido. Eficacia: Repone el hígado y los riñones, regula el corazón y fortalece el estómago. Ingredientes: 50 gramos de ñame, 30 gramos de lentejas, 5 gramos de cáscara de mandarina seca, 50 gramos de carne de azufaifa, 150 gramos de almidón y la cantidad adecuada de azúcar. Método: Primero lave el ñame y las lentejas y póngalos en una olla para cocinar. Corte la carne de azufaifa en tiras. Agregue la cantidad adecuada de agua al almidón para hacer una pasta. Agregue el ñame, las lentejas y la carne de azufaifa. una cantidad adecuada de azúcar y verterlo en un plato, ponerlo en una olla y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi. Ingredientes de la bebida de malta de espino: 15 gramos de espino, 30 gramos de malta cruda, 15 gramos de Pseudostellariae y 10 gramos de núcleo de hoja de bambú. Método: Lave las hojas de espino, malta, heterophylla y bambú claro, hiérvalas en agua, déjelas en remojo durante 15 minutos y luego bébalas como té. Eficacia: Reponer el qi, limpiar el corazón, fortalecer el bazo y eliminar el estancamiento.