Tortitas de patata

Ingredientes:

Una patata, media zanahoria, 2 salchichas, 2 huevos, 4 cucharadas de fécula, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de light salsa de soja.

Ejercicio:

1. Picar 1 patata, media zanahoria, 2 salchichas de jamón y unas cuantas cebollas, ponerlas en un bol y reservar.

2. Añade dos huevos y 4 cucharadas de almidón al bol (añade una pequeña cantidad varias veces y mezcla bien).

3. Añade salsa de soja, sal y pimienta al gusto.

4. Calentar el aceite, verter los ingredientes en un bol, sofreír lentamente a fuego lento, reservar por un lado, sofreír por el otro y retirar de la sartén.