¿Qué especialidades hay en Tianjin?

Los platos característicos de Tianjin incluyen repollo estofado con sesos de camarón, carpa estofada, aleta de tiburón Tiantong a la parrilla, langostinos fritos, camarones fritos, cangrejo morado con arena agria, morrallas coreanas, etc.

La cocina de Tianjin, que se originó en el folklore, tiene sus propias características únicas y su ubicación geográfica única. De un sabor popular simple, asequible y sin pretensiones, se ha convertido en un manjar local con un estilo único, principalmente salado y fresco, complementado con una cocina compuesta agridulce, ligeramente picante y ligeramente adormecida, y se ha convertido en una moda en las metrópolis del norte. y grandes puertos comerciales.

La cocina de Tianjin se puede resumir en cinco características: buena cocinando dos tipos de verduras frescas, prestando atención a las estaciones, buena sazonando, técnicas únicas y amplia adaptabilidad.