Las patatas son muy ricas en nutrientes. ¿Qué tipo de delicias se pueden hacer con ellas?
Las patatas son una de las verduras más habituales en la mesa y una herramienta versátil en la cocina.
Los ingredientes principales pueden ser patatas ralladas, puré de patatas, tortas de patatas, patatas fritas, etc.
Los aderezos son geniales, incluidas tres delicias, sopa de patatas y costillas, pato estofado con patatas, patatas al vapor con panceta de cerdo... demasiados para contarlos.
Lo que os presento hoy es la sopa de patatas, además es un manjar casero sencillo, rico en nutrientes y apto para todas las edades.
Sopa de tomate y patatas
Ingredientes: patatas, tomates, cebollas, ajo, leche, pasta de tomate, pimiento, azúcar, mantequilla, vainilla
1. Cortar los tomates con un cuchillo en forma de cruz, pélalos en agua hirviendo y córtalos en trozos pequeños
2 Agrega la mantequilla a la olla, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, agrega la cebolla y revuelve. sofreír hasta que estén blandas, luego agregar los cubitos de papa y los cubitos de tomate
3 Después de sofreír un rato, agregar agua y cocinar hasta que las papas estén blandas, luego verter en un procesador de alimentos y triturarlas en trozos<. /p>
4. Sácalo y viértelo en una olla a calentar, vierte la leche y agrega pimienta. Sazona con polvo, azúcar blanca y sal, revuelve bien y espolvorea con vainilla.
Maíz y sopa de patatas
Ingredientes: patatas, maíz, jamón, harina, leche en polvo, nata ligera, pimienta
1 Hervir las patatas, pelarlas y prensarlas para hacer puré, quitar los granos de maíz. y el jamón en cubitos.
2. Agrega aceite a la olla, agrega una cucharada de harina y sofríe hasta que esté dorado, agrega los granos de elote y el jamón cortado en cubitos.
3. a la olla, añade el puré de patatas y la leche en polvo y mezcla bien
4 Añade la nata ligera, la pimienta y la sal y mezcla bien
Sopa de tocino y patatas
Ingredientes: Patatas, tocino, cebolla, mantequilla, nata ligera, pimienta negra
1 Agrega la mantequilla a la olla, calienta y derrite, luego agrega la cebolla rallada y sofríe. Saldrá el aroma
.2. Agrega los cubos de papa y sofríe durante 2 minutos, luego agrega agua y cocina hasta que estén suaves.
3. Vierte en un procesador de alimentos y haz puré las papas, luego vierte en la olla y agrega la leche. , pimienta y sal al gusto y revolver bien
4. Calentar el tocino en una sartén, sofreír hasta que se dore, retirar y picar, espolvorear sobre la sopa de papa
Almejas Sopa de papa
Ingredientes: almejas, patatas, cebollas, zanahorias, apio, harina, leche, mantequilla, vino blanco
1. Lavar las almejas después de escupir el sedimento y añadir a hervir en la olla hasta. se abre, sácala y reserva la sopa de almejas
2 Agrega mantequilla a la olla, y cuando se derrita vierte la leche y revuelve bien, luego apaga el fuego
.3. Tamiza una cantidad adecuada de harina en la olla, revuelve bien hasta que no queden partículas, enciende el fuego lento y revuelve hasta que espese, luego reserva.
4. Olla, calentar y agregar la cebolla, sofreír hasta que esté fragante, agregar las papas, las zanahorias y el apio salteado
5. Agregar la sopa de almejas, llevar a ebullición a fuego alto y luego agregar la salsa de leche.
6. Remueve bien, añade el vino, la sal y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén blandas. Sólo añade la carne de almejas.