¿Cómo hacer una deliciosa lasaña? Gracias a todos por sus preguntas.
Lo más importante a la hora de hacer lasaña es la salsa de carne. El sabor de la salsa de carne determina directamente el sabor de la lasaña. Para hacer lasaña, primero prepara los ingredientes, corta la cebolla y la zanahoria en cuadritos y colócalas en un plato para usarlas posteriormente. Pelar los tomates y cortarlos en cubos. Marinar el relleno de ternera con una cucharadita de vino tinto, una cucharadita de pimienta negra y una cucharadita de sal durante media hora. Al cocinar la salsa de carne, no se apresure, cocine cada paso hasta un cierto nivel. Después de una o dos horas de cocción, la salsa de carne finalmente toma forma. Cuando la salsa de carne esté casi lista, agregue un poco de cilantro para darle un toque refrescante y, a veces, un poco de tallos de apio. La combinación perfecta de frescura, fragancia y belleza te dejará un regusto interminable.
Debido a que nuestra masa se compra con anticipación, lo mejor es remojarla en agua antes de usarla, porque la masa remojada es más fácil de cocinar cuando se cocina y el tiempo de remojo no debe ser demasiado largo. seis minutos bastarán. Si es demasiado blanda, la masa no será masticable y no sabrá bien cuando se hornee. Al lavar la masa empapada, es mejor agregar un poco de sal al agua, que sazonará la masa.
El último paso es hornear. Extienda la masa en una bandeja para hornear, extienda una capa de salsa de carne y espolvoree con una capa de queso o queso para que las capas queden apiladas una encima de la otra. Pon más queso en la capa superior, mételo al horno y estará cocido en unos 30 minutos. Recuerda no cortarla inmediatamente después de hornearla, ya que se quemará y la lasaña tendrá un sabor más delicioso después de enfriarse.
Un amigo mío es italiano y fue chef. Su evaluación de la lasaña que hice fue excelente y deliciosa. A mi mamá también le encanta. La masa queda crujiente, la salsa de carne es compleja y absolutamente deliciosa.