Los cangrejos peludos se cuecen al vapor en tan solo unos minutos.
Cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos.
El método es el siguiente:
Materiales: 9 cangrejos peludos.
Complementos: salsa de soja ligera, jengibre rallado, vino de cocina, cebolla verde rallada y cilantro rallado.
Pasos:
1. Compré cangrejos peludos frescos.
2. Lavar uno a uno.
3.
4. Triture el jengibre y triture las cebolletas y reserve.
5. Hervir el agua y poner los cangrejos peludos en la vaporera.
6. Añade el jengibre rallado y la cebolla verde.
7. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocción.
8. Después de que el agua hierva, tapa la olla y cocina al vapor durante 20 minutos.