Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es una fiesta?

¿Qué es una fiesta?

Pregunta 1: ¿Qué significa una gran comida? ¡Hola! !

Una gran comida es una gran comida.

Este es un dicho muy popular, y hay muchos dichos similares, como frotar arroz, y "me vuelve a hacer sangrar" que siempre digo cuando no quiero pagar por algo! Espera jaja arco

Por ejemplo, uno de tus amigos solo tiene 100 yuanes en el bolsillo y quiere invitarte a comer. No puede decir "te invito a cenar",,,,,,, (* _ *) jeje...

Sin embargo, los ejemplos que puse son relativos. Si estás en una zona pobre, ¡10 yuanes es dinero! !

Mejor no desperdiciarlo.

¡Gracias a todos!

Pregunta 2: ¿Qué significa gula?

Zhu Yin: tāo tiè

Explicación simple

(1) [Bestia Mítica]: La legendaria bestia glotona, vista a menudo en bronces y utilizada para decoración. El patrón se llama patrón Taotie.

Zhou Ding es un glotón, con cabeza sin cuerpo. —— "¿Lu Chunqiu?" Sepa primero

(2) [Un comensal codicioso; un glotón; una persona glotona o codiciosa.

Traducción libre

1. El legendario monstruo codicioso. En las antiguas campanas y trípodes, la forma de la cabeza estaba tallada en vasijas Yi como decoración.

2. Una metáfora de la avaricia y la avaricia.

3. Especialmente glotones.

4. Una metáfora de la codicia y la discapacidad.

5. Tragar con avidez.

6. Según la leyenda, es uno de los cuatro males de Yao y Shun.

7. Apellido compuesto. Durante las dinastías del sur, los antepasados ​​​​de Liang le dieron el apellido Taotie al príncipe Wu Ling. Consulte "La biografía del rey Wuling de Liangshu".

8. Se dice que el dragón tuvo nueve hijos, uno de los cuales fue la Gula (que ocupó el quinto lugar).

"Taotie" es una bestia mítica en las antiguas leyendas chinas. Su característica más importante es que se puede comer. Es un misterioso monstruo de la imaginación. Este monstruo no tiene cuerpo porque es muy capaz de comerse su propio cuerpo. Sólo tiene una cabeza grande y una boca grande. Es muy codicioso y come todo lo que ve. Finalmente lo mataron porque comió demasiado. Es un símbolo de avaricia, por lo que se suele utilizar para describir a personas glotonas o codiciosas.

Registros históricos

"Cihai" registra que Taotie es la "bestia malvada legendaria de Taotie". En las campanas y trípodes antiguos, la forma de sus cabezas estaba tallada como decoración. "

"Cihai" explica la palabra "Gula": Gula significa "codicia", ¿Han Shu? Li Lezhi: "Codicia y avaricia" Nota de Yan Shigu: "La avaricia es avaricia. "Especialmente la gula."

¿Un clásico milagroso? "Sutra de los desastres y las hambrunas del suroeste": "Hay personas en el suroeste que tienen cuerpos peludos y tapires en la cabeza. Son tan codiciosos como despiadados, recolectan dinero sin usarlo y son buenos robando la comida de la gente (el Dos frases originales "Una buena persona recolecta dinero por sí misma y no come el grano de la gente", según "Registros históricos" "La leyenda de los cinco emperadores: la introducción y reforma de la justicia". Y el débil, que se llama glotonería. "Primavera y Otoño" es un glotón, y Jinyun también es una persona talentosa "

"Zuo Zhuan". "El decimoctavo año de Wen Gong" dice: "La familia Jinyun no tiene talento, es glotona en comida y bebida, paga sobornos con bienes, es extravagante e insaciable; acumula y acumula hechos sin saber la verdad; independientemente de la persona viuda, No hay lástima por los pobres. Las personas en el mundo son más peligrosas que otras y se les llama glotones ". Este es el llamado nervio en los Anales de Primavera y Otoño.

"¿Lu Chunqiu? Primer vistazo:" Zhou Ding es glotón y tiene un cuerpo sin cabeza. El canibalismo no daña su cuerpo, lo cual es aún más valioso. "

"Road History? Chi You Legend" de Song Luo Mi decía: "Los símbolos celestiales del dios Chi You no son muy comunes. Hay tres generaciones de vasijas Yi, muchas de las cuales son como Chi You. , y son los anillos de los ávidos de dinero. Su imagen tiene forma de animal y es rica en alas carnosas. "Si te abofeteas por lo que dices, eres casi glotón".

"Zuo Zhuan" dice que Taotie es "Jinyun no es un hombre talentoso" y "¿Registros históricos? Jia Xuan dijo: "El apellido de Jinyun es Jiang, un descendiente del emperador Yan, quien fue un funcionario en Jinyun durante la época del emperador Huang". Jiang Chiyou también es descendiente del emperador Yan (Shilu? "Biografía de Chiyou"), entonces Chiyou. Probablemente sea el glotón "incompetente" de Jinyun. ¿Otra vez “El Clásico de Montañas y Mares”? Guo Pu señaló que el "pájaro" registrado en "Bates's Second Classic" es el "taotie" de "Zuo Zhuan".

"Fantasmas y bestias extrañas": En la zona más meridional de China existen animales malvados de ojos negros, cuello largo y cuatro patas. Ambos son feroces y codiciosos. Si la marcha es rápida, será un desastre.

¿El Clásico de Montañas y Mares? "Beishan Jing" dice: "Hay mucho jade en la montaña Wugou, y hay mucho cobre en la base de la montaña. Hay una especie de bestia, cuya forma es como el cuerpo de una oveja y un rostro humano, con ojos en las axilas y voz de bebé, por lo que es caníbal.

¿Un clásico milagroso Dice el "Sutra occidental del gran desierto": "La gula, nombre de un animal, tiene?" un cuerpo como el de una vaca, un rostro humano, ojos debajo de las axilas y se come a la gente. ”

▲Hay tres cuestiones que requieren atención en el párrafo anterior.

En primer lugar, la glotonería es una “bestia malvada”, no un pez, una serpiente, una pitón o un cocodrilo, ni un pez o un reptil. Los animales Shang He en "Cihai" también tienen un patrón Taotie. Si lo miras, puedes reconocer a quién se parece la bestia feroz. Se parece mucho a un lobo de frente, con ojos redondos. y una mirada feroz.

La segunda es la glotonería. Esta característica señala claramente que la "gula extrema" es una de las características más distintivas de los lobos de la pradera. Conocemos muy bien esta naturaleza de los lobos. Ejemplos de alimentación voraz. No hay animal más codicioso que un lobo. Si no lo crees, puedes preguntarle al viejo pastor quién es la “bestia más codiciosa” del mundo. La naturaleza de los lobos. Dong Zhongshu dijo que la glotonería era una costumbre común en la dinastía Qin, y también comparó la glotonería con el lobo.

Pregunta 3: ¿Qué significa la glotonería? Este monstruo no tiene cuerpo, sólo una cabeza grande y una boca grande. Come todo lo que ve y finalmente muere asfixiado.

Interpretación taotie: Cuenta la leyenda que el dragón dio a luz. nueve hijos, y el quinto hijo fue Taotie. Era un monstruo feroz y cruel en la antigüedad al que le gustaba comerse a la gente y tenía un gran apetito. En "Zuo Zhuan" se usaba para describir a las personas crueles e injustas que codiciaban el dinero. y glotonería. Pero hoy en día, la glotonería se usa a menudo para describir "rico, rico y abundante". También se puede usar directamente para describir alimentos extremadamente abundantes.

Pregunta 4: ¿Qué significa glotonería? Cuenta la leyenda que el emperador Xuanyuan peleó con Chi You, y Chi You fue decapitado.

Según otro folclore, el monstruo era tan codicioso que después de comer toda la comida que pudo, acabó. hasta comerse su propio cuerpo, dejando sólo su cabeza, ganándose así la fama de tener cabeza sin cuerpo.

Hay una bestia con cuerpo de oveja y rostro de humano, con ojos en las axilas y una voz como de bebé, por eso se dice que es un glotón. La gente llama a los glotones "glotones". ”

Entonces tu padre puede querer decir que comes demasiado rápido. Solo presta atención.

Pregunta 5: ¿Qué significa banquete glotón? Busca el diccionario chino, glotón. La explicación es la siguiente. sigue: Taotie: Taotie 1. La legendaria bestia glotona, a menudo utilizada como patrón decorativo en vasijas de bronce 2. Una persona glotona o una persona codiciosa.

Hay muchos significados despectivos en el diccionario. son muy diferentes de nuestro uso actual. La mayoría de ellos son autocríticos en la superficie, pero en realidad están orgullosos de sí mismos. Aunque la mayoría de los llamados gourmets son personas exitosas y semi-exitosas que pueden comer, atreverse a comer. y pueden darse el lujo de comer, llamarse gourmets no es más que ridiculizar, enfatizar su superioridad en la comida y renunciar a la codicia. La razón fundamental por la que la gente respeta a los gourmets hoy en día es que si puedes comer y eres codicioso, el respeto se convertirá en. odio.

La causa fundamental es que la glotonería no es una bestia, sino un hombre que aboga por el lujo, es codicioso por el dinero y no tiene simpatía. Hay una historia así en "Zuo Zhuan - The Eighteenth". Año de Wen Gong": "La familia Jinyun (Xia Guan durante la época del Emperador Amarillo) eran glotones y glotones, pagaban sobornos con bienes, invasores y extravagantes, pero nunca se cansaban de ello. "... Independientemente de ser huérfano, viudo o pobre. Las personas en el mundo son más peligrosas que tres, y se llaman Taotie". Por esto sabemos que Taotie es el hijo de Xia Guan Jinyun en el Emperador Amarillo. un típico Taotie.

En la dinastía Zhou, la imagen de Taotie se proyectaba en el trípode que contenía comida para advertir a la gente que no fuera tan codiciosa como Taotie. Más tarde, se fue transformando gradualmente en una decoración necesaria del trípode, y la gente olvidó gradualmente su significado original. Como símbolo de la glotonería y el comer, la glotonería se transmitió en la literatura oral y escrita del pueblo. Pocas personas mencionan la intención original de moderación y no indulgencia.

La creación de la glotonería, la promoción de la frugalidad y el fomento de la corrupción por parte de los antiguos gobernantes no eran sólo necesidades políticas, sino que también estaban estrechamente relacionadas con el bajo nivel de producción material y la grave escasez de suministro de productos básicos en ese momento. Comer en exceso no sólo daña la salud, sino que está íntimamente relacionado con la prosperidad del país. En la antigüedad, la gente simplemente pasaba de una sociedad igualitaria a una sociedad de propiedad privada, y la idea de igualdad todavía tenía una gran influencia. Sumado a una producción material insuficiente, los gobernantes ocuparon una gran cantidad de alimentos, lo que causaría insatisfacción entre la mayoría de la gente y aumentaría la sensación de injusticia social. Si es frugal en su dieta, obtendrá el apoyo de la gente. Dayu fue un ejemplo positivo de esa época, mientras que Xia Jie y Shang Zhou fueron ejemplos negativos. La codicia y la extravagancia de Xia Jie, Shang y Zhou despertaron la ira y el odio de la gente, lo que llevó a la destrucción del país. Hay muchos registros en los libros de historia sobre esto.

Por el odio de la gente hacia Xia Jie y Shang Zhou por comer en exceso, podemos saber que la gente tiene miedo al hambre y no pueden pensar en nada más serio que "comer más" y "beber más". , por lo que la condena de la comida indulgente se ha convertido en la voz más común en toda la sociedad. El pueblo Zhou arrojaba a los glotones al caldero y los transmitía a las generaciones futuras, lo que consistía en aprender de las lecciones de las dinastías Shang y Zhou y advertir a las generaciones futuras que evitaran volver a cometer los mismos errores. Esta se ha convertido en una de las ideas políticas dominantes de la sociedad feudal china dominada por la economía natural durante miles de años.

Sin embargo, la búsqueda de comida deliciosa por parte de la gente no puede limitarse a la decoración del trípode o a la propaganda del gobernante. Si hubiéramos seguido los requisitos de la clase dominante, la cultura alimentaria de China no se habría desarrollado hasta su estado actual. Ropa exquisita y comida deliciosa es lo que todos quieren. Hay un chiste que dice "corrupción: el dinero, la belleza y la comida son todos los deseos internos de las personas". Piénsalo. En efecto. Esta es también la razón fundamental para el desarrollo de la cultura alimentaria y una de las razones básicas del desarrollo social. Sin la búsqueda de la belleza, la sociedad perderá su motivación para seguir adelante. El desarrollo de China en las últimas décadas también ilustra este punto. Probablemente por esta razón los gourmets siguen apareciendo en gran número hoy en día.

Creo que la definición de glotonería hoy en día debería ser ésta: poder comer, saber comer, atreverse a comer y saber comer sin comer en exceso. ¿Me pregunto si crees eso?

Pregunta 6: ¿Qué significa gula? tāo tiè dà cān

[Interpretación] Cuenta la leyenda que el dragón dio a luz a nueve hijos, y el quinto hijo se llamó Taotie. Es un monstruo feroz y cruel en la antigüedad. Le gusta comerse a la gente y tiene un gran apetito. Taotie se usó originalmente en "Zuo Zhuan" para describir a personas crueles e injustas que codician el dinero y la glotonería. Pero hoy en día, la glotonería se utiliza a menudo para describir "abundancia, abundancia y abundancia".

[Ejemplo] El lagarto mide cinco o seis pies de largo, tiene garras extremadamente afiladas y está cubierto de escamas. De vez en cuando escupe letras rojas y su boca está llena de saliva. Parece que Lijiang es un festín glotón.

Pregunta 7: ¿Qué significa gula? Cuenta la leyenda que Huangdi Xuanyuan luchó con Chi You, Chi You fue decapitado y su primer aterrizaje se convirtió en glotonería.

Según otro folclore, el monstruo era codicioso. Después de comer toda la comida que pudo, terminó comiendo su propio cuerpo, dejando solo una cabeza, y así cayó en la reputación de tener cabeza sin cuerpo.

Hay una bestia, con forma de cuerpo de oveja y rostro humano, con ojos debajo de las axilas y voz como de bebé, por lo que es caníbal.

Se trata de glotonería. Las generaciones posteriores llaman "glotones" a las personas glotonas.

Entonces tu padre puede querer decir que comes demasiado rápido. Sólo presta atención.

Pregunta 8: ¿Qué es una comida nutritiva? El clima seco del otoño a menudo hace que la gente sienta sequedad en la nariz y la garganta. En este momento, si puedes comer algunas frutas que puedan saciar tu sed e hidratar tu garganta, te sentirás fresco y relajado. Las peras y la caña de azúcar son frutas con funciones sanitarias y medicinales en esta temporada. La medicina tradicional china cree que las peras tienen las funciones de producir líquido y calmar la sed, aliviar la tos y reducir la flema, eliminar el calor y reducir el fuego, nutrir la sangre y reponer el hambre, humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, y son las más adecuadas para pacientes con fiebre. en invierno y primavera. Es especialmente indicado para personas con tos debida al calor pulmonar, viento-calor en niños, garganta seca y dolorida y heces secas.

La investigación médica moderna cree que las peras también tienen el efecto de reducir la presión arterial, eliminar el calor y ser sedantes. Los pacientes con presión arterial alta, como mareos, palpitaciones y tinnitus, suelen comer peras para aliviar los síntomas. Las peras son ricas en azúcar y vitaminas, que pueden proteger el hígado y ayudar a la digestión. Para los pacientes con hepatitis y cirrosis, su consumo regular como alimento medicinal es muy beneficioso. Sin embargo, debido a que las peras son frías por naturaleza, las personas con deficiencia de bazo y estómago, indigestión y anemia posparto no deberían comer más.

La caña de azúcar tiene un efecto nutritivo y depurativo del calor y es rica en nutrientes. Como tónico refrescante, tiene ciertos efectos sobre la hipoglucemia, heces secas, dificultad para orinar, náuseas y vómitos, tos por falta de calor, fiebre alta y polidipsia. Las personas con exceso de trabajo, hambre y mareos pueden refrescarse con solo comer dos rebanadas de caña de azúcar. Sin embargo, debido a que la caña de azúcar es de naturaleza fría, no es adecuada para personas con deficiencia de bazo y estómago y dolor de estómago. Además, entre las frutas aptas para el consumo en otoño e invierno se encuentran las manzanas, naranjas, plátanos, espinos, etc.

Principios de la dieta de invierno

El clima en invierno es frío y el Yin es fuerte y el Yang es débil. Bajo la influencia de las bajas temperaturas, las funciones fisiológicas del cuerpo y el apetito cambiarán. Por lo tanto, es muy necesario ajustar racionalmente la estructura de la dieta y garantizar la adecuación de los nutrientes esenciales para el cuerpo humano, a fin de mejorar la tolerancia al frío y la función inmune de las personas mayores y permitirles sobrevivir el invierno de forma segura y sin problemas.

En primer lugar debemos asegurar el suministro de energía térmica. El clima frío en invierno afecta el sistema endocrino del cuerpo humano, aumentando la secreción de tiroxina y adrenalina, favoreciendo y acelerando así la descomposición de proteínas, grasas y carbohidratos para aumentar la capacidad del cuerpo para resistir el frío, provocando así una pérdida excesiva de calor. Por tanto, la nutrición en invierno debe basarse en el aumento de la energía calorífica, con una ingesta adecuada de alimentos ricos en hidratos de carbono y grasas. Las personas mayores no deben consumir demasiada grasa para evitar inducir otras enfermedades en las personas mayores, pero sí deben consumir suficiente proteína, porque la capacidad de descomposición de las proteínas aumenta y el cuerpo humano es propenso a tener un equilibrio negativo de nitrógeno. El aporte de proteínas debe representar entre 15 y 17 de las calorías totales. Las proteínas aportadas deben ser principalmente proteínas de alta calidad, como carnes magras, huevos, pescado, leche, legumbres y sus productos. La proteína contenida en estos alimentos no solo es fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano, sino que también es rica en aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Tiene un alto valor nutricional y puede aumentar la resistencia del cuerpo al frío y a las enfermedades.

El invierno también es temporada baja para las hortalizas. La cantidad de hortalizas es pequeña y las variedades monótonas, especialmente en el norte de mi país. Por lo tanto, después de un invierno, el cuerpo humano a menudo desarrolla deficiencias de vitaminas, como la deficiencia de vitamina C, lo que hace que muchas personas mayores sufran síntomas como úlceras orales, hinchazón y dolor de las raíces de los dientes, sangrado y estreñimiento. Su método de prevención y tratamiento primero debe ampliar las fuentes de alimentos. Las verduras de hojas verdes se reducen relativamente en invierno. Se pueden comer algunas patatas, como las batatas y las patatas. Son ricas en vitamina C y vitamina B, especialmente vitamina A, y las batatas rojas también contienen más caroteno. Comer más patatas no sólo puede complementar las vitaminas, sino también eliminar el calor y eliminar el calor interno. Además de la col china, también hay col, corazones de rábano, rábano blanco, zanahorias, brotes de soja, brotes de frijol mungo, colza, etc. También conviene elegirlo entre los platos principales disponibles en invierno. Estas verduras son ricas en vitaminas. Siempre que las variedades se cambien con frecuencia y se combinen adecuadamente, aún se pueden complementar las necesidades vitamínicas del cuerpo. El frío del invierno también afectará el metabolismo nutricional del cuerpo y aumentará el consumo de diversos nutrientes en diversos grados. Debido a la influencia de la digestión, la absorción y los factores metabólicos en el cuerpo, las personas mayores a menudo carecen de potasio, calcio, sodio, hierro y otros elementos. Además, la cantidad de sales inorgánicas excretadas en la orina aumenta en invierno y debe reponerse a tiempo. Puedes comer más alimentos ricos en calcio, hierro, sodio y potasio, como camarones, camarones secos, pasta de sésamo, hígado de cerdo, plátanos, etc. Si tiene poco sodio, tendrá un sabor ligeramente salado al cocinarlo, por lo que se puede reponer.