Con mantequilla puedes preparar cualquier comida deliciosa

Helado casero

Ingredientes: nata para montar (100ml) leche (100ml).

Accesorios: 20g de azúcar, vainilla en polvo, cacao en polvo o un poco de café.

Elaboración:

1. Batir la nata light con el azúcar en tandas.

2. Añade la leche a 1 y mezcla bien.

3. Según el gusto, agregue extracto de vainilla para darle sabor a vainilla, cacao en polvo para darle sabor a cacao y la cantidad adecuada de coco rallado. Si no tienes estos ingredientes no puedes añadir nada y quedará igual de delicioso.

4. Mételo en el frigorífico y sácalo media hora después. Verás que la capa superficial se ha congelado y la capa inferior aún está líquida. Mézclalos y congélalos. Sácalo y revuélvelo nuevamente después de media hora. Si es así, haz tres. Espere hasta que todo el líquido se vuelva sólido. Si te gusta más duro, congélalo por más tiempo. Me gusta más suave y menos congelado.

Pudín de nata

Ingredientes:

150 gramos de nata, 50 gramos de leche, 200 gramos de harina (aumenta o disminuye según tu propio gusto)

Ingredientes:

150 gramos de azúcar, 150 gramos de huevos, 10 gramos de levadura en polvo, una cucharada de extracto de vainilla (está bien si no lo añades)

Herramientas:

Recipiente dos, una batidora eléctrica, diez moldes (preferiblemente moldes metálicos con conductividad térmica rápida), una vaporera, una cesta

Método de preparación:

1. Verter la nata, mezclar el azúcar blanco y batir bien con una batidora.

2. Batir los huevos hasta obtener un líquido y añadirlos al almíbar de nata batido en tres tandas. Punto clave: Cada vez que agregues el huevo líquido, revuélvelo bien para que el pudín quede suave y fragante.

3. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la leche, revuelva bien con una batidora, agregue el almíbar de crema de huevo preparado, revuelva bien y luego agregue el extracto de vainilla.

4. Sacar la masa, amasarla y dividirla en diez trozos pequeños. Esta será la base del pudín. Puntos clave: ¡La masa debe quedar moderadamente blanda o dura!

5. Seleccionar diez moldes para budín, untarlos con una capa de aceite, espolvorear con un poco de azúcar, poner en ellos las hojas para budín y sellar bien la boca con papel engrasado.

6. Introduce el molde en la jaula, colócalo en la olla y cuécelo al vapor con agua hirviendo durante 30-40 minutos.

7. Saca el pudín al vapor, ponle tus fuentes de sabores favoritos (mermelada de cacao, mermelada de fresa, mermelada de manzana, etc.) y mételo en el frigorífico durante tres o cuatro horas.