Plantilla de plan empresarial para estudiantes universitarios Texto de demostración Versión completa 2021
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Plan 1 de emprendimiento para estudiantes universitarios
Proyecto:
University Catering Alliance
Emprendedor:
Información de la Universidad de Taishan Departamento de Ciencia y Tecnología Zhang La calidad de las comidas universitarias no es alta. Sólo satisface los problemas de alimentación y vestimenta de los estudiantes, pero la calidad está lejos de satisfacer las necesidades de los estudiantes, lo que se ha convertido en un problema reconocido. La situación alimentaria en algunas universidades es preocupante, e incluso se han producido intoxicaciones masivas en algunas cafeterías universitarias.
Este plan se basa en esto. Con el fin de garantizar la seguridad alimentaria de los estudiantes universitarios y mejorar la calidad de sus alimentos, se estableció la College Student Food Alliance para proporcionar alimentos distintivos, seguros, de alta calidad y de bajo costo a los estudiantes universitarios, al mismo tiempo que les brinda ciertos trabajos. puestos de estudio para colegios y universidades para ayudar a los estudiantes pobres a completar mejor sus estudios.
Constitución de una organización empresarial:
Sede de University Catering Alliance. La universidad contrata a los graduados mediante exámenes. Después de firmar un contrato de trabajo de un año para la formación, se establece la rama de catering de la universidad. la universidad donde se encuentran.
La University Catering Alliance ha establecido bases de plantación de hortalizas, bases de plantación de frutas y granjas ganaderas en lugares adecuados en todo el país, y ha establecido una flota de distribución para producir y distribuir de manera uniforme verduras, frutas y otras materias primas alimentarias. para cada rama universitaria. También cooperamos con instituciones de investigación científica agrícola para mejorar continuamente la calidad de las materias primas y reducir costos a través de alta tecnología.
Se crea un departamento de formación en gestión en la sede de University Catering Alliance. Cada rama de restauración universitaria opta por contratar estudiantes de último año no graduados como directores de sus universidades y enviarlos al departamento de formación para recibir formación.
La University Catering Alliance recluta chefs de escuelas de formación de chefs para recibir una formación adecuada y luego los envía a los departamentos de catering de las universidades para que sirvan como chefs. Al mismo tiempo, los departamentos de restauración de las principales universidades contratan estudiantes o trabajadores despedidos como camareros de ventanilla.
La sede de University Catering Alliance lleva a cabo inspecciones de calidad en las universidades de vez en cuando para garantizar la calidad y cantidad de los servicios proporcionados por University Catering Alliance.
Detalles del emprendimiento:
1. El alcance de causa y efecto de University Catering Alliance son las especialidades, como la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa y otras comidas famosas locales, y la Se investigan los orígenes de los estudiantes según La ubicación geográfica de la universidad ajusta adecuadamente la combinación de varias cocinas y comidas locales famosas, para que los estudiantes de diferentes lugares puedan comer comidas que se adapten a sus propios gustos.
2. La filosofía empresarial de College Student Food Alliance es: Todo sea para que los estudiantes universitarios coman mejor.
3. University Catering Alliance negocia con la universidad con la condición de proporcionar puestos a los estudiantes y pagar una cierta cantidad de alquiler de comedor, lo que allana el camino para el desarrollo de University Catering Alliance. Las materias primas alimentarias son producidas y distribuidas de manera uniforme por University Catering Alliance, lo que puede reducir el costo de las materias primas alimentarias y garantizar la alta calidad y seguridad de las materias primas alimentarias.
4. Los gerentes contratados por University Catering Alliance son todos estudiantes no graduados de nuestra escuela, lo que permite a los estudiantes universitarios que han sufrido la mala calidad de la comida universitaria supervisar el trabajo de los empleados y garantizar eficazmente el Seguridad y calidad de los alimentos proporcionados por University Catering Alliance.
Plan 2 de emprendimiento para estudiantes universitarios
Estrategia de mercado
Para mejorar la reputación de Jiamei Delicious Snack Bar y permitir que los clientes disfruten mejor de nuestros servicios de alta calidad. , nuestra tienda desarrolló una serie de métodos de venta y planes de marketing.
1. Como snack bar que acaba de empezar, lo primero es dar a conocer esta tienda a todo el mundo, por lo que
Es necesario aumentar el conocimiento de los alumnos sobre nuestro snack bar. y aumentar su popularidad. Por ejemplo, coloque carteles y distribuya folletos para atraer clientes. Debido a que la amplitud e intensidad de la transmisión de información entre los estudiantes es muy grande, y nuestro principal grupo de consumidores son los estudiantes, debemos aumentar nuestra publicidad entre los estudiantes.
2. Durante la etapa de operación de prueba se podrán realizar una serie de actividades preferenciales, como descuentos, pequeños obsequios y
degustaciones gratuitas. Añadir algunos negocios nuevos para atraer a un gran número de consumidores y mejorar la competitividad de las pequeñas tiendas. Por ejemplo, en forma de cenas de clase, les proporcionamos materiales para que preparen diversos refrigerios en nuestra tienda.
3. Brindar un servicio de calidad a los clientes y brindar servicios de comida para llevar y pedidos. El snack bar también introducirá servicios de entrega y tomará las medidas correspondientes según las diferentes situaciones. Por ejemplo, si pides más de tres pedidos (incluidos tres pedidos), puedes obtener entrega puerta a puerta gratuita. Si pides comida para llevar sola, tendrás que pagar una determinada tarifa de envío. Si alguien pide comida para llevar, para no pagar la tarifa de envío, realizará otros dos pedidos de comida para llevar, lo que también aumentará las ventas. Se trata de ventas por volumen económico.
Aunque el número de turistas disminuirá drásticamente durante las vacaciones de verano, después de todo, todavía quedan algunos estudiantes en la escuela y los residentes cercanos también se divierten.
Para los trabajadores, en esta vez se puede reducir la producción, cambiar el enfoque de los servicios, etc. medidas para mejorar las condiciones comerciales en el verano. Puedes considerar estudiar durante un mes durante las vacaciones de invierno para reducir costos innecesarios.
La economía de mercado se está desarrollando rápidamente, cambiando mucho y es muy dinámica. Hay que mirarme desde una perspectiva de largo plazo.
El desarrollo de nuestra tienda se puede analizar según el ciclo PDCA (es decir, PDSA) y se puede hacer un plan a largo plazo. Después de cada etapa, se debe resumir la situación operativa general y formular el siguiente plan. Este es un modelo de desarrollo similar a una escalera. Una vez que la operación se estabilice, puede considerar expandir el negocio, agregar otros servicios, buscar nuevos mercados, realizar operaciones en cadena, construir lentamente su propia marca y convertirse en una industria de refrigerios que proporcione alimentos a los estudiantes. En resumen, debemos mirar los problemas desde una perspectiva a largo plazo, para que podamos tener un futuro brillante para la empresa.
6. Considerando la segmentación del mercado, conviene distinguir las estrategias de marketing de las tiendas pequeñas y de otras pequeñas tiendas para atraer clientes.
Plan de Emprendimiento para Estudiantes Universitarios 3
Análisis de Mercado
El sector de la restauración es uno de los más competitivos. En la actualidad, hay chiringuitos por todo el país y hay diferentes chiringuitos en diferentes lugares. La mayoría de ellos reflejan las costumbres locales. En lo que respecta al mercado real actual, las cafeterías siguen siendo relativamente populares. Desde la perspectiva de la aceptación del consumidor, a medida que el nivel de vida de las personas continúa mejorando, los refrigerios son relativamente baratos y la mayoría de la gente todavía está dispuesta a gastarlos. Los snacks pertenecen a la categoría de alimentos. Aunque no se puede comparar con el arroz, la mayoría de la gente todavía tiende a tomarlo como refrigerio en el desayuno. A veces las personas se sienten deprimidas o no quieren comer por otros motivos. También pueden comer snacks para estimular su apetito, por lo que los snacks tienen mucho potencial en este momento.
Análisis de fortalezas: Partiendo del entorno que nos rodea, existe un fenómeno común en las cafeterías en la actualidad, que es elaborar únicamente snacks locales. Los snacks que elaboramos ahora son para superar esta deficiencia, intentar diversificarlos y recolectar snacks de todo el mundo. Brindamos servicios de alta calidad, brindamos la calidez del hogar a nuestros clientes y hacemos todo lo posible para satisfacer las diversas necesidades de nuestros clientes. Al mismo tiempo, nuestros refrigerios especiales están orientados a las masas, son baratos y de alta calidad, y la mayoría de los estudiantes pueden amarlos profundamente. La decoración sencilla y cómoda será una característica importante del snack bar. A los estudiantes generalmente les gusta disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente tranquilo y ordenado. La gastronomía y el servicio serán el eje de competitividad de nuestro snack bar. Como estudiante, me resulta más fácil comprender la psicología del consumidor de los estudiantes, mantenerme al día con las modas de consumo de los estudiantes de manera oportuna y lanzar productos y servicios competitivos.
Análisis de desventajas: recién ingresando al mercado, la cafetería es de pequeña escala, tiene mano de obra y recursos materiales limitados y es muy débil en calidad y artículos de servicio. Por ejemplo, solo tenemos dos camareros. Cuando el negocio va bien, es posible que los pedidos no se hagan a tiempo y la comida se sirva con lentitud. La competencia dentro y fuera del campus también es feroz y es difícil formar la propia competitividad. Por otro lado, las vacaciones escolares son fijas y el número de turistas durante las vacaciones de invierno y verano disminuirá drásticamente, lo que aumenta en cierta medida nuestros costos empresariales y dificulta el desarrollo y la expansión del proyecto. Al tratarse de un snack bar completo, es difícil encontrar un chef "polivalente", lo que puede incrementar nuestros costes de contratación de chef.
Análisis de oportunidades: según nuestra investigación y análisis de mercado, nuestros productos tienen un amplio mercado de consumo y cierta competitividad central: platos especiales diversificados y excelentes servicios. Los miembros del equipo de emprendimiento son todos estudiantes de administración y tienen grandes conocimientos y habilidades para recopilar información. Hemos capturado la psicología del consumidor de los estudiantes de hoy y hemos entendido qué productos y servicios necesitan los clientes. Desde estos aspectos, debería haber buenas posibilidades de introducirse en el sector de la restauración.
Análisis de amenazas: El servicio y la calidad del producto del snack bar están directa e inevitablemente relacionados con el coste operativo, por lo que el precio del producto no será inferior al de la competencia. Aunque el precio general no es demasiado alto, carece de una ventaja competitiva en términos de precio. Además, los costos y las ganancias también están directamente relacionados. La cantidad de ganancias es un determinante importante de si una empresa puede sobrevivir en la competencia. Además, merece una mayor consideración la posibilidad de ofrecer alimentos especializados diversificados e interregionales.
La adquisición transregional de materias primas aumentará significativamente nuestros costos de producción. Cómo preparar perfectamente los snacks locales también es un gran problema. Debido a las diferentes costumbres y hábitos alimentarios, ¿la mayoría de los clientes pueden reconocer el producto y estar satisfechos con él? Al mismo tiempo, existe la posibilidad de que se pueda copiar el modelo de negocio, lo que también es necesario probar.
Previsión del mercado
Aunque hay cafeterías en nuestra escuela, ninguna de ellas alberga varios snacks especiales, sino que tiene un único modelo de negocio. En la actualidad, los snacks no pueden satisfacer las necesidades de los clientes, por lo que nuestras barras de snacks especiales tendrán un mercado y una demanda determinados.
Análisis competitivo
Nuestros competidores son las cafeterías escolares y otros bares de sashimi y snacks. Entraron en el mercado antes que nosotros y tienen una determinada cuota de mercado. Nuestro proyecto es un hueco en el mercado y aún no ha surgido en esta ciudad universitaria. Acaba de empezar y necesita soportar cierta presión durante la etapa de desarrollo del mercado. Además, existe una gran cantidad de sustitutos en la región, por lo que la demanda es más elástica. Esto es más difícil para nosotros ampliar el mercado.
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Razones para elegir oportunidades de emprendimiento
Basado en mi experiencia desde la universidad, siento que la industria de la restauración es un mercado con gran potencial. para el desarrollo. Se dice que "la comida es la primera prioridad para la gente", y esto es cierto, por eso quiero abrir un snack bar especializado en la ciudad universitaria de Chenggong. Hay muchos estudiantes aquí y un gran poder adquisitivo, por eso elegimos este snack bar. iniciar un negocio porque:
1. Ubicados en una ciudad universitaria, los estudiantes tienen un poder adquisitivo relativamente fuerte y un amplio mercado de consumo.
2. Aunque hay muchos snacks en nuestro país, hay muy pocos snacks reales, y todos son snacks locales únicos, ninguno de ellos diversificado y multiespecial.
3. La industria de la restauración es de pequeña escala, con bajos riesgos operativos, fácil rotación de capital, fácil gestión de equipos, rápido retorno de los beneficios y no requiere inversiones a largo plazo. -operar proyecto.
4. Abrir un snack bar no requiere altas condiciones externas y no depende de un mal ambiente. La gestión es flexible, fácil de cambiar, no sensible al clima del tráfico y conveniente para la producción y la gestión.
5. Adecuado para el emprendimiento en equipo, todos pueden compartir riesgos juntos.
6. Se adapta a la psicología del consumidor de los estudiantes universitarios contemporáneos y puede abrir fácilmente el mercado.
Abrir una cafetería de especialidad es un hueco en el mercado y una oportunidad. Iniciar un negocio es difícil y arriesgado, especialmente para nuestros estudiantes, que tienen escasez de fondos empresariales y necesitan mejorar sus capacidades de integración de recursos. Debemos ser cautelosos y no participar ciegamente en la competencia del mercado. La industria de la restauración es más adecuada para que iniciemos un negocio porque presta más atención al servicio, el modelo operativo es más fácil de operar, la escala es menor, los riesgos operativos son menores, la rotación de capital es más rápida y es fácil de salir del mercado.
Análisis de ingeniería
Las perspectivas de desarrollo de la apertura de bares especializados en la ciudad universitaria de Chenggong son cada vez mejores. Debido a que Chenggong está lejos de la ciudad, los restaurantes de especialidades alrededor del Golden Campus son todos regionales y no hay ningún snack bar que incorpore características locales. Pero nuestro snack bar es una colección de snacks de todo el mundo y es un snack bar completo. Llena este vacío y es un vacío en el mercado. El desarrollo de este proyecto tiene las siguientes ventajas:
(1) Afrontar un mercado amplio y estar cerca de un gran número de consumidores. Los estudiantes de la ciudad universitaria proceden de todo el mundo. Se mantienen fuera de casa y comen bocadillos en diferentes lugares para reducir el impacto de la aclimatación.
(2) Desarrollar estrategias de marketing diferenciadas. Los refrigerios diversificados e interregionales son muy atractivos para los estudiantes que durante mucho tiempo han estado insatisfechos con la comida en las cafeterías escolares.
(3) Tiene la ventaja del liderazgo en costes. Nuestro snack bar contrata especialmente a chefs que dominan los snacks locales, lo que ahorra costes hasta cierto punto. Al mismo tiempo, nuestros refrigerios son deliciosos y asequibles, y están al alcance de los estudiantes.
En resumen, abrir una cafetería especializada en nuestra escuela tiene un buen mercado de consumo y perspectivas de desarrollo.
La selección de direcciones juega un papel importante en las operaciones de un restaurante. El tamaño, ubicación y costo de la tienda afectan directamente el mercado objetivo, la estrategia de marketing y la composición de productos de nuestra tienda. Según la situación actual de la ciudad universitaria, muchos estudiantes están acostumbrados al estilo de vida de "tres puntos y una línea". Muchas veces, para ahorrar tiempo, elegirán el lugar más cercano en lugar de uno más lejano, por lo que la ubicación debe estar más cerca del área de dormitorios.
Análisis de perspectiva del proyecto
Dado que la cafetería integral especializada es la primera en abrir en el Golden Campus, podemos aprovechar la oportunidad para desarrollar el mercado en el Golden Campus.
Los miembros de nuestro equipo son todos estudiantes de administración con un fuerte sentido del trabajo en equipo y la capacidad de integrar creativamente diversos recursos, como liderazgo organizacional, habilidades de comunicación, conocimiento del mercado y las necesidades de los clientes, etc. Puede proporcionar estrategias para el desarrollo de pequeñas tiendas. Proporcionar modelos de gestión novedosos y servicios de alta calidad, continuar innovando, expandir el mercado y promover un desarrollo mejor y más rápido de las tiendas especializadas.
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He vivido en el campus desde la secundaria y conozco muy bien el dolor de cabeza de "comer", es decir, la comida en la cafetería. Debido a que las cafeterías escolares generalmente tienen forma de ollas grandes, aunque los precios son bajos, rara vez son muy populares entre los estudiantes.
1. Nombre del restaurante:
_____. Explicación de las reglas de nomenclatura: discreta, simple, fácil de recordar, distintiva (característica aquí no significa reflejar directamente el sabor) pero no extraña, no más de cuatro caracteres, ningún carácter de Hunan. El formulario de reserva actual es "_ _ _ _ _ _Restaurante" o "_ _ _ _ _ _Casa".
2. Sabor de restaurante: principalmente sabor de granja en el este de Hunan.
3. Superficie estimada de restaurante: 280~350m2.
4. Ciudad de destino: Guangzhou
5. Requisitos de selección del sitio:
1 Debe haber al menos una zona residencial de tamaño mediano dentro del área circundante. 1. Una cierta cantidad de población flotante debe ser el área objetivo para que los trabajadores administrativos viajen o alquilen
2. Si las condiciones no alcanzan 1 punto, la ubicación debe tener transporte conveniente y las personas con una cierta cantidad de automóviles privados y poder adquisitivo pueden ver claramente la ubicación del restaurante;
3. El alquiler no puede exceder los 60 yuanes/m2, 40 yuanes/m2 por 1 piso, con un área de entrada. de unos 10m2, y la zona comercial principal está en el segundo piso;
4. El restaurante en sí debe poder aparcar de 7 a 10 coches familiares, o debe haber un aparcamiento que no supere los 200 m. cercano.
Evaluación general de la selección de la ubicación, porque los novatos no deben invertir demasiado y el restaurante no debe estar ubicado en un lugar que ya sea muy próspero hoy, pero se espera que más gente vaya y venga. y puede atraer a antiguos clientes a través del sabor y las características del restaurante. Tres requisitos. Después de un mes, la ganancia fue de 6,5438+0 millones de yuanes al mes.
6. Requisitos de distribución del restaurante: de 12 a 15 mesas para 4 personas, 4 mesas para 10 personas y de 4 a 5 salones privados en 16 m2 (tamaño 4_4 m) en el salón. (Pero depende de la distribución de la tienda).
7. Presupuesto de apertura del restaurante:
1 Alquiler: compre uno y obtenga otro gratis, calculado en base a 300 m2, se estima. 50 yuanes por m2, pagado una sola vez en su totalidad, 45.000 yuanes si el área es diferente, no puede exceder los 50.000 yuanes en ningún caso;
2. Tarifa de diseño de decoración: 800 yuanes.
3. Costos de decoración:
A. La decoración exterior de la fachada puede ser distintiva y llamativa, pero no exagerada. El costo es _ yuanes;
B. El estilo de decoración interior es principalmente para resaltar el sabor campesino, la decoración es normal, pero no hay olor peculiar después de la decoración, el costo es _ yuanes;
C. El área de la cocina es de 40 ㎡, la decoración enfatiza la descarga de aguas residuales y la ventilación, el costo es de _ yuanes;
D. Hay dos baños, un baño para hombres de 1,5 m2 y un baño para mujeres de 1 m2. Se requiere ventilación, no hay otras necesidades especiales, la decoración es RMB_. El costo total de comprar los materiales yo mismo se estima en 80.000.
4. Tarifa de registro: se requieren licencias de protección contra incendios, protección ambiental, saneamiento y licencias comerciales. La tarifa se estima en 60.000 yuanes.
5. El costo de compra de electrodomésticos:
A 3 aires acondicionados de 5p, 4 aires acondicionados pequeños de 1p en la caja, RMB * * * (también se pueden usar aires acondicionados centrales). );
B. Diez ventiladores de techo o de pared, *** 3.000 yuanes,
C.
D. Utensilios de cocina, * * * 45.000 yuanes;
E. Mesas y taburetes, ***5.000 yuanes;
f Otros (consulte el lista), * * *Cuesta 2.000 yuanes,
Lavadora automática G.1, 1.000 yuanes.
6. Otros gastos imprevistos, 2.000 yuanes.
8. Descripción del estilo de decoración del restaurante:
1. La decoración de la fachada debe ser llamativa, distintiva, no exagerada, concisa y capaz de reflejar su nivel de consumo.
2. Descripción del salón:
A. Para mesas y sillas, elija mesas cuadradas de color tronco, bancos largos o mesas redondas grandes y pequeñas con una apariencia relativamente fuerte. y las pequeñas mesas redondas están cubiertas con mejores manteles beige;
B. Las paredes y el pasillo de las columnas originales de menos de 1㎡ están hechos de baldosas de cerámica oscura. Las columnas independientes del pasillo son principalmente oscuras. decoración. El tablero de Tianhua no está completamente decorado, pero se utilizan focos. El techo sobre los focos está pintado con spray de negro y la iluminación del pasillo es suave, pero la iluminación de la mesa es brillante. (Esta es sólo mi idea, en realidad basada en el diseño final)
3. La decoración de la caja es la misma que la del salón.
4. No existen otros requisitos especiales.
9. Dotación de personal:
1. Cocina: **6 personas, 1 chef, 2 ayudantes de cocina, 1 guarnición, 1 persona de lavado, 1 persona de lavado/selección.
2. Salas privadas: 5 salas privadas, 5 camareros,
3. Salón: 5 personas, 1 por cada cuatro mesas.
4.Otros: 1 trabajador temporal (utilizado principalmente para rotación durante las pausas de servicio) y 1 camarero de tienda.
X. Detalles de gastos comerciales:
1. Tarifa de administración de la propiedad: no más de 2 yuanes al mes por metro cuadrado, 300 m2 *** son 600 yuanes al mes.
2. Tarifa de descarga de aguas residuales: 600 yuanes al mes.
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