Los platos que se comen en verano generalmente no son fáciles de servir y, cuando se pueden servir, son los más populares.
Verduras de hoja como el Shanghai Qing o plumas de pollo. Fríelo y cómelo directamente. No se requiere ninguna declaración especial sobre el condimento o la mezcla con platos de carne.
Sopa de lufa. Puedes beber un poco de esta sopa clara para hacer sopa de tofu. O cocine algunos postres como sopa de frijol mungo y sopa de semillas de loto. Indicado para personas que sufren el amargo verano.
También se puede consumir una cantidad moderada de fruta como comida.
Alimentos cárnicos, como el pescado. Es más adecuado cocinar al vapor. Beber sopa en verano es demasiado pegajosa o tiene un sabor fuerte, lo que afecta el apetito. El pescado al vapor es más adecuado, no provoca pérdida de apetito y es más nutritivo. Suplemento proteico.
Patatas ralladas picantes y ácidas. Este método también es sencillo y resulta muy apetecible para servir mientras se come.
Plántulas de frijol mungo. Escalde los brotes de frijol mungo frescos en agua caliente, mezcle directamente con el condimento, la sal, la esencia de pollo y el aceite de sésamo y estará listo para comer. Y resaltará la fragancia de las judías verdes.
El melón amargo y los huevos revueltos eliminan el calor y alivian el calor interno. Los huevos también complementan las proteínas, reemplazando la función de comer carne todos los días.