Comida Haochi Yuanzi
Cuando era niño en el campo, solía comer más de una docena de tipos de flores.
Cuando seas adulto, cuando veas flores floreciendo, definitivamente verás y pensarás en cosas de tu infancia. También puedes aprovechar la temporada de floración en mayo para recoger flores, saltear verduras y guisar panqueques y experimentar los regalos de la naturaleza.
¿Qué flores comías a menudo cuando eras niño? Veamos cuántas comidas deliciosas recuerdas.
En primer lugar, las flores de sophora japonica son fragantes y deliciosas.
Mayo es la estación en la que los árboles de langosta están en plena floración. Cuando la Sophora japonica está en flor, huele particularmente dulce en kilómetros a la redonda.
Es la principal fuente de néctar de las abejas en primavera. El néctar de Sophora es la mejor miel. Puedes tragar cuando eres joven. No sé si alguna vez has comido Sophora japonica. Cuando era niño, siempre arrancaba toda la flor de langosta, la extendía y me la metía en la boca, y salía un sabor dulce y fragante.
Un adulto preparó una cesta de bambú con una hoz atada a ella, la estiró hasta las ramas de la Sophora japonica y rompió las flores en un lugar denso.
La flor entera de Sophora japonica se puede utilizar para hacer pasteles de Sophora japonica, huevos revueltos de Sophora japonica y tortilla de Sophora japonica. Los pasteles de Sophora japonica son fragantes y dulces.
Las flores maduras de Sophora japonica han cambiado de color, pero aún tienen una fragancia particularmente fuerte.
En segundo lugar, las flores de calabaza son grandes y deliciosas.
Cuando regresé a mi ciudad natal, vi que las calabazas plantadas en el suelo también estaban floreciendo. Las flores doradas de las calabazas eran brillantes y coloridas y se podían comer.
Para los amigos que comían flores de calabaza cuando eran niños, ¿todavía extrañan su sabor? A juzgar por el apetito de la gente, muchas flores de calabaza atadas a una enredadera son flores falsas, es decir, flores masculinas, que no son necesarias. Puedes recoger algunas verduras para comer, esto es para ayudar a la calabaza a arreglar sus capullos. Puedes comer flores de calabaza con unas tiernas enredaderas de calabaza, tiene un sabor realmente original.
Lava las flores de calabaza con agua limpia, remójalas suavemente para ver si hay algún bicho en su interior o enjuágalas con agua salada. Puedes freír huevos con flores de calabaza, lo cual es una auténtica delicia. No lo olvidarás después de comerlo.
También puedes utilizar flores de calabaza para hacer sopa. La cocina es deliciosa y el jugo de verduras es particularmente fragante.
En tercer lugar, las azucenas son hermosas y deliciosas.
En el campo del norte, alguien plantó en su jardín un racimo de azucenas, que se dice que es la flor de la madre china.
De hecho, también tiene su origen.
En la antigüedad, la flor madre hace referencia a una niña sin pena, es decir, el colmo, y existe otra especie llamada azucena.
Se dice que un vagabundo que salió a estudiar plantó a una niña sin tristeza frente al jardín de su madre para que extrañara a su madre. Plantar un árbol puede durar más de diez años o incluso décadas y florece todos los años.
Las azucenas son muy parecidas a las azucenas. Cuando florece, es tan hermoso como una pequeña trompeta y también tiene una ligera fragancia.
Este tipo de azucena es la azucena seca que se come comúnmente. Se puede utilizar para cocinar y hacer sopa. Los huevos revueltos y los rábanos son deliciosos y muy nutritivos.
Sin embargo, hay que recordar que esta azucena es una variedad milenaria y sus flores son de color amarillo. Hay muchas variedades de azucenas, muchas de las cuales son ornamentales y no comestibles.
Durante las épocas de plantación y recolección debemos conocer las variedades. Cuando traemos azucenas a casa, tenemos que manipularlas mucho. Debemos retirar con cuidado los estambres. Se necesita medio día para hacer una azucena, pero la delicia vale la pena.
El cuarto tipo, la glicina, es romántico y delicioso.
¿Las glicinas florecen en jardines y parques durante el mes de mayo? La glicina también se come en algunas regiones del norte de China, como Shandong, Hebei y Henan.
Las flores de glicina son fragantes y los hilos de flores de color púrpura son como el aire púrpura del este. Miles de pequeñas flores de color púrpura pueden crecer con el viento formando un corredor de glicinas que dura varios años o incluso décadas o siglos.
Cuando las flores de glicina están en flor, es un manjar tradicional recoger las flores y comerlas directamente.
Lo más habitual es envolver las glicinas en huevo líquido o freírlas o freírlas para hacer pastel de glicinas, que queda muy rico y digno de recordar.
El quinto tipo, Yuqian, es fresco y delicioso.
El olmo ya está cubierto de árboles alrededor de abril, y el olmo es la semilla del olmo.
Después de que florezca una pequeña flor, se convertirá en un tierno Yucai. Debido a que sus hojas se asemejan a antiguas monedas de cobre, se llama Yucai, que también tiene un muy buen significado.
Si comes cacahuetes en primavera tendrás "dinero extra" en tus manos y tendrás buena suerte durante todo el año.
Además, el yucai tiene un sabor dulce y puede utilizarse en la cocina y como alimento básico.
En años de hambruna anteriores, el dinero del olmo era un alimento que salvaba vidas.
Pero ahora mucha gente debería haberse olvidado del sabor del dinero.
Un artículo que aprendí en la escuela primaria, Yu.
Se puede ver que las personas que han comido dinero cuando eran jóvenes extrañarán el sabor del dinero en la vejez.
Mientras la madera de olmo esté fresca, extiéndala una a una, sumérjala en agua, retire las impurezas del interior, luego póngala en un colador para que se seque un rato, envuélvala en masa y cocínela al vapor. El arroz con madera de olmo. Esta es la mejor forma de hacer arroz con madera de olmo. También puedes utilizar huevos revueltos de olmo para cocinar o hacer sopa.
También hay mucha gente que prepara Yuqianwotou envuelto en harina de maíz, que también está delicioso.
La sexta especie, la flor del nogal, es peluda y deliciosa.
Es posible que algunas personas no vean las flores de nogal, pero son muy comunes en el norte de China. Las flores de nogal se parecen un poco a los insectos, pero también tienen un sabor muy delicioso.
Al recoger flores de nogal también se pueden observar cogollos escasos, lo que no afectará a su fruto.
Y hay un plato extra en la mesa, que es realmente lo mejor de ambos mundos.
Las flores de nuez se pueden convertir en rellenos de bola de masa y también se pueden utilizar para huevos revueltos, ambos muy buenos.
A algunas personas no les gustan las pequeñas partículas que quedan en las flores de nuez, también pueden blanquearlas previamente, freír sólo los tallos de las flores o cocinarlas y luego enfriarlas. El sabor es muy memorable.
No sé cuánto de esta comida rural habéis comido. Por favor deja un mensaje.
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