¿Qué platos caseros tenéis en casa? Los superiores se venden bien y tienen un sabor fragante y delicioso. ¿Es agradable comerlo?

Ingredientes para las albóndigas: 300 g de relleno de bola de masa, cantidad adecuada de fideos en barra, 6 castañas de agua, 2 setas de ostra, 1 zanahoria, 2 g de sal, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de pimienta blanca . 2. Pelar las castañas de agua y las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños. Lavar y cortar los champiñones ostra en trozos y mezclarlos con el relleno de bola de masa. 3. Tome un relleno de bola de masa y conviértalo en una bola pequeña, aproximadamente del mismo tamaño que Yuanxiao. 4. Poner las bolitas con buena masa en los fideos en barra y enrollarlas para que la superficie quede cubierta con una capa de fideos en barra. Coloque una rodaja de zanahoria debajo de cada albóndiga, ponga las albóndigas en la olla, déjelas hervir y cocine al vapor durante 15 minutos.

Ingredientes para berenjena larga picada: 2 berenjenas largas, 8g de ajo, 2 cucharaditas de pimiento picado, 1 cucharadita de aceite de ensalada, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre de arroz blanco, 1 cucharadita de aceite, 1 cucharadita de agua, 15cc de aceite de sésamo. 2. Ponga la berenjena larga del método 1 en la olla y cocine al vapor durante 5 minutos. Parta la berenjena larga en tiras. 3. Ponga aceite de ensalada en otra olla, agregue el chile picado y el ajo en la olla para hacerla más popular. 4. Agregue el azúcar, el vinagre de arroz blanco, el aceite, el agua y el aceite de sésamo según el paso 3, mezcle y cocine juntos. Después de hervir la salsa del método 4, viértala sobre las berenjenas largas del método 2.

500g de filete de mero (carne), 150g de cangrejo fresco en polvo, 100g de tirita australiana (picada), 10 tiras de arroz salvaje, 1 guindilla. Condimento 1: 1/4 cucharadita de azúcar, media cucharadita de sal, 2/3 cucharadita de pollo en polvo, 100mL de sopa casera de cabezas de pescado, 150mL de agua fría. Condimento 2: 1/3 cucharadita de sal, 1/5 cucharadita de azúcar, 1/3 cucharadita de pollo en polvo, 10 g de almidón de camote, 1/5 cucharadita de pimienta blanca, 200 ml de caldo de pollo casero, 50 ml de aceite de cangrejo. Ejercicio 1. Picar el filete de mero en las fauces de pescado, agregar el terciopelo australiano y el condimento 1, revolver hasta que se forme la gelatina, ponerlo en una manga pastelera y amasar las fauces de pescado hasta formar una roseta. 2. Ponga las rosas de pescado en el agua, aumente lentamente la temperatura del agua a 76°C, cocine hasta que el pescado esté completamente cocido, recoja, filtre y sirva. 3. Hierva el bambú y la pimienta con agua a un lado del plato y agregue el pescado para que parezca jade. 4. Agregue aceite de cangrejo a la olla, sofría el arroz con jengibre, agregue palitos de cangrejo y otros condimentos, cocine y cubra con agua y almidón para formar una especialidad local blanca, elegante, deliciosa y suave.